Vad blev det för mat..

Det blev lite slattar som låg i skåpet,en halv gullök,1,5 dl grädde,2 kasslerskivor och lite messmör i en tub,,kan det bli nåt måntro..Skar kasslern i cm stora kuber,hackade löken lite grovt,som jag stekte i lite smör och olivolja,slog på gräddskvätten och klämde ur messmöret,använde bara svartpeppar som krydda,,sen fick allt småputtra en stund,slängde i en tärning köttbuljong oxå..Lite pommes på G i ugnen..9.20

På tallriken sen lite Kinakål och  Tomater..Smakade helt okay,riktigt gott faktiskt

Vad blev det för mat??

Jo för den andra gången så fixade jag till en lasagne,,den blev ju ganska god förra gången..Men denna gången blev den faktiskt godare,,jag undrade vad det var som diffade nu mot då..Lätt som en plätt,förra gången hade jag färdigköpt Bechamelsås,denna gång gjorde jag egen,,då hade jag vanliga krossade tomater,denna gång tomatkross med chili..Mums,har till 2 st lådor,så jag får mumsa 2 ggr till….9.15

Vad blev det för mat..

Kollade i skåpen vad som fanns att pyssla med.Hade en påse knorr salladkrydda grekisk,den ner i en skål med lite salladslök,en burk lätt creme fraice ,lite salt o peppar sen rörde jag ihop detta.I stekpannan puttrade 2 entrcoter på svag värme,lite gula kantareller fräste jag oxå på..En rejäl potatis pickade jag och körde den i micron 6,5 min vände den och körde 6 min till,lindade sen in potatisen i alufolie,snittade upp den och på tallriken sen blev det lite tomat och lite rotsaker från tidigare i veckan.Såsen är en riktig höjdare..9.5-horz

Smakade bra,riktigt bra faktiskt,,Åt bara en av köttbitarna den andra får vänta någon dag,räckte bra med en bit,blev ordentligt mätt o belåten..

Vad blev det för mat.

Vissa idéer är godare än andra..Till dagens lunch så hade jag 1 morot och 1 palsternacka i skåpet,som jag strimlade och kokade i lättsaltat vatten i ca 10 min,hade även 1 rödlök som jag skar i klyftor,men inte helt igenom,den hängde ihop i botten,slog på lite olivolja och vinäger även lite soya flingsaltade en aning sen in i ugnen med löken,efter ca 10-15 min i 225* så såg den ut att vara klar..Stekte en frukostkorv oxå…På tallriken sen blev det som vanligt lite tomat och isberg,lite johnnys senap på korven fick det bli..Att en rödlök kan bli så förbaskat god,tillsammans med den pastaliknande morot/palsternackan,,en riktig höjdare i min mun..9.4

Vad blev det för mat?

Jo det blev en rätt som jag nog inte ätit på minst 15 år,och efter att smakat idag kan man undra varför i alla fridens dagar har man väntat så länge.Eller väntat å väntat,,jag blev ju bjuden idag av mycket goda vänner,,annars kan det säkert gått 15 år till,tror inte jag kan fixa rätten själv,,åtminstone inte så gott som detta jag fick idag..Vad jag blev bjuden på?? Jo kåldolmar,,mumsigt värre,med nypären,lingonsylt,tomat,gurka och en jättegod sås…Ja tog en bild av värdparet,och sa nu hamnar ni i bloggen,inga stora protester hördes…Tack Monika & Tommy,,detta kan ni få göra flera gånger.Holmén1-vert