En snabbis till Sunnersta..

I Sunnersta håller familjen på med att fixa så Loke ska få ett större rum,,man har tagit bort en vägg,och nu pågår arbetet med att fixa till ett nytt rum till honom,Nu pågår det inte så roliga jobbet med att ta väck en målad stråtapet,som tur är verkar den underliggande väven vara i bra skick,,men ett jädrans jobb var det att få bort det yttre lagret..page,uppsala

Snart ska den nya väggen reglas upp,garderober sättas in,nytt golv och tak ska in…Inte utan att jag blev imponerad,hur duktiga dom varit/är…8.2

När jag kom hem blev det dags att ta fram den fläskfilé jag putsade häromdagen,men som blev liggande i kylen,pga,värmen som tog bort lite av matlusten.Nu stekte jag den,pommes in i ugnen,på tallriken sen lite tomat,pizzasallad och chilisås,jädrar den var det bett i..Blev ett glas rött Å…

Vad blev det för mat.

Eftersom gårdagens värme tog musten och orken ur mig,blev det ingen matlagning att tala om..Men jag hade plockat fram en bit fläskfilé som fått vilat i kylskåpet,så den fick bli måndagsmat i stället..7.21

Det blev Hasselbackspotatis,stekta kantareller,spetspaprika,kinakål,små tomater och den goda tomat/fetaröran som tillbehör till ett par stekta fläskfilébitar,,riktigt smarrigt vill jag lova..D048-14 Stenar - Copy

Dagens Lunch.

Det fick bli en stekt kycklingfilé med pommes och en god sås,,som består av en burk lätt creme fraice,hackade soltorkade tomater,ca 100 gr smulad fetaost,1 tsk honung,sedan grovmalen svartpeppar och salt efter behov..Den ska ni testa…Lite grönt till blev det oxå..7.15

En låt tar vi som avslutning..Wrong Road Again” från From The Heart av Ollie Austin. 

Nu är det mat igen..

Efter midsommarfirandet,så blev det dags att fixa lite mat,,jag hade ju förberett en rejäl bit carré tidigare i dag,saltat,pepprat och gnidit in den med lite grekinspirerade kryddor..Brynte på den runt om i stekpannan,sedan fick den samsas i en form med lite lagerblad,några rejäla lökklyftor,några lagerblad,en matsked soya och en skvätt rödvin..På med locket och in i ugnen,termometern inställd på pip vid 75 grader..När det pipade så åkte lite potatisklyftor in i stället,köttet fick vila i folie medans jag silade bort kryddorna och fixade sås,en skvätt grädde och redning,oj så bra det blev,lite isberg,minimorötter och grönärtor fick också vara med..Lyssnade på Gösta Linderholm som sjön om hur änglarna grät i melodin ”Änglar och Dragspel”…Tror tametusan att änglarna grät när dom inte fick sitta vid bordet och äta tillsammans med mig..Tror jag ger mig en stark 9:a som betyg…Jädrans tur att jag lagade till hela,,nu blir det några lådor att njuta av under dagarna som kommer….6.20

Kan ju inte vara helt galet att ta en sådan här liten jamare heller.DSC02797