Det blev en favorit i repris idag..”Isterbandlåda” en enkel men jättegod rätt,om man gillar isterband förståss..Skalade och kokade lite potatis,tog skinnet av isterbanden 2 st.Fräste på korven i stekpannan..Sedan fick det stå och svalna lite grann.Skivade potatisen och bottnade en liten form med den,sedan ett lager med isterband,ett lager till med den skivade potatisen,isterband igen och lite poatis på topp.Strödde över lite riven ost och 1 dl matgrädde,lite svartpeppar,sedan in i ugnen 200* till fin färg på ytan.ca 20 min.Rödbetor och några halverade minitomater..Riktigt smaskens sa min gom..

Som jag nämnde i mitt förra inlägg,en eftermiddag som kostade en del..Väl hemkommen så blev det matdags.Hade tagit fram en bit oxfilé ur frysen i morse.Kryddade på den med salt och svartpeppar,lindade därefter några skivor bacon runt den,band upp med en snörstump..Brynte på den hastigt i het panna på båda sidor..Sedan in i ugnen,lillasyster yster hade talat om för mig att hon kör oxfilé i ugnen till ca 57*,sen låter hon den vila en stund..Precis gjorde jag också,perfekt stekt blev den.(jag hade troligtvis överstekt den) tack för infon lillasyster.Blev lite pommes,sallad,tomat,oliver och beasås.I glaset den goda Italienaren ”Il Conte Rosso”.

Det fick jag lära vad som menas med det…Jag tar det från början.Körde till Eskön vid lunchtid,bara för att kolla bygget,blev en fika och lite surr.

På vägen hem från ön på Hilleviksvägen en krokig en,vad händer då,jo ett vänster framdäck gav upp..Mitt på skogen 1,5 mil norr om Gävle.(H-vete)..

Jag ringde bärgare,som föreslog att jag skulle ringa Däckakuten i Gävle,vilket jag gjorde,trevlig kille i luren,uppgav reg nr,däckstorlek och position,,tog ca 40 min så kom hjälpen,Tobias från Däckakuten,,Han plockade bort däcket som var ganska slitet,var inte många mil kvar för dom,kollade även det andra däcket.Vi kom överens om att byta båda, fattar då varför däckmåtten efterfrågades.Tobias hade en hel verkstad i bilen,inklusive nya däck,,bytte däcken balanserade,och monterade de nya på bilen.Punkan kl 15,,,hemma i Skutskär med nya framdäck kl 17:15,hålet i plånboken drygt 4000:-,,klart oförutsett men behövdes.

Jo det var,,,kanske svårt men ett rätt svar kom,och ett 1/2 rätt..Det var dessa två som jag hade monterat ihop..

Oj snickaren har varit duktig,för en vecka sedan var det bara uppreglat.Snickaren är nu klar med sin bit,nu är det Binge som tar över,även han har varit duktig,han har spikat upp panelen,gissar att det blir målat i morgon,om vädret tillåter.Det ska bli ett sovrum och en toalett när det blir klart..

Idag blev det en ny variant på plankstek,jag har nog aldrig gjort en rätt med oxfilé.Men jag fick en rejäl oxfilé av sonen,när jag kom hen skar jag upp den,det blev 9 rejäla bitar,jag tog den bit på slutet i smaländen idag.Kryddade bara med salt och svartpeppar,fräste på den ca 1 min på båda sidor,kokade potatis,som jag mosade med ett ägg,lite rivost och 1/2 dl mjölk,kryddade på med lite salt och vitpeppar.

På plankan några soyachampinjoner,paprika,oliver och beasås,en liten tomat fick vara med också..Säger ”Rackarns gott”.Har nu till 8 lika goda liggandes i frysen.

Nu blir det en låt med drag i.. Sheryl Crow & Vince Gill – ”Two More Bottles of Wine

https://youtu.be/dfrrn_BmtkQ

Men nu har det slagit slint för Gubben tänker kanske någon,,kanske vem vet??.Hur som helst,det är inte så..Rubriken vill bara belysa att nu har mitt hjälpmedel kommit,så mina ögon kommer att vara tacksamma..Oki,så här är det jag beställde en ljusplatta för ett antal veckor sedan,den hade kommit medans jag var i Uppsala..Nu har jag testat och jag lovar,det blev betydligt lättare att både se och sätta plupparna exakt i avsedd ruta.