Dagens mat,både + & –

Börjar med det som är minus,,Körde rätten i ugnen 200* i 20 min,såg väldigt bra ut när jag tog ut formen ur ugnen,allt var perfekt utom kycklingen,den var inte klar,J–lar..Jag plockade ur kycklingen och körde det i ytterligare 15 min.Tillbehören,såsen,svampen,baconet,paprikan och såsen var perfekt. Kokade lite äggnudlar,går ju snabbt bara 5 min..På tallriken romansallad och minitomat.Efter de extra 15 min i ugnen var kycklingen klar.Drycken blev en Tjeck Breznak

Förbereder dagens middag.

Jag har kryddat och brynt på en kycklingbröstfilé,fräst lite bacon och lite champinjoner i varsin stekpanna,skar ner en halv gul paprika som får samsas med svampen,har även rört ihop en sås med creme fraice lite matgrädde, örtkryddor och en 1/2 tsk sambal,lite chiliflakes fick gå med i såsen.Har en liten bit mozzarella som jag tror ska få gå med i ugnen när jag monterar ihop rätten.

Medans jag väntar på att klockan ska bli middagsdags så är jag ute på tuben..Och tror ni inte att jag hittade ett guldkorn..Fyra systrar från Filipinerna,med helt fantastiska röster,som sjunger en kanonlåt.Hallelujah.Tjejerna Almira 32 år,Irene 29 år,Mylene 27 år,Celina 23 år. Dom började som grupp 2001,har haft olika namn,men nu är det ”4 th Impact”

Lite av varje på tallriken idag.

Kollade i skåpen vad mitt skafferi kunde bjuda på idag,där fanns en liten bit fläskytterfilé,,en sötpotatis,,1 frp kikärtor,,några champinjoner,,några oliver,,en burk creme fraice,,1 frp Knorr´s salladskrydda ört,en bit fetaost,,tomat och romansallad.Kan detta bli något..Började med sötpotatisen skalade och skar ner i mindre bitar,ner i en form tillsammans med kikärtorna,lite salt,olivolja och timjan,in i ugnen 200* i ca 20 min.Rörde ihop såsen,lite vinäger och soya..Fräste på svampen,skar tomaterna och salladen, blandade i oliverna,svampen och fetan..Stekte på köttet..På tallriken såg det riktigt gott ut och det smakade alldeles utmärkt.En lyckad skåprensning.

Goäta på Riktigt idag.

Idag så blev det en gryta med Fläskfilé,Champinjoner,Ädelost.Blev en höjdare sade mina smaklökar,jag har ritat ner receptet här nedan..Ganska lättlagat.På tallriken blev det kokt potatis romansallad och cocktailtomater..Blev några lådor till senare,ska testa med ris nästa gång.I glaset had jag Breznak öl.

Blev fisk idag.

Idag blev jag lite fisksugen,hade ett par frysta små torskblock,Jag panerade dom i panko,stekte sedan i het panna ca 3 min per sida,pommes i ugnen,lite grönt på tallriken och sedan överraskningen såsen,det är min kalla grekinspirerade,som jag bara haft till kötträtter tidigare,men den passade hur bra som helst till denna rätt..