Kategori: Mat

Blev Goäta idag..

Ja,när man tar en bit Fläskytterfilé ur frysen för att göra en Snitzel..Och det visar sig att handen och huvudet inte samarbetar.Då kan det bli en bit Carré..Men man kan banka till den också,och panera,,nu kom nästa blunder,vetemjölet saknades,men rågsikt hade jag,ägg och ströbröd fanns också.På tallriken sedan blev det pommes bea och lite grönt..

I glaset ett rött från Bulgarien,inte alls så dumt smakade riktigt bra..

Mat och Musik.

Idag blev det Kycklingbröstfié,jag delade den inte helt igenom,bankade ut den och panerade,stekte den sedan ca 3 min på båda sidor.Hade pommesstrips i airfryern,fixade lite grönt på tallriken,fyllde ett glas med den röda Lisa från Italien.Lite Hot Kebabsås såg till att det blev lite drag i rätten..Riktigt Gott.

I lurarna hade jag en skön cover av en gammal goding..” Save the Last Dance for Me ” är en låt skriven av Doc Pomus och Mort Shuman , inspelad första gången 1960 av den amerikanska musikgruppen The Drifters.

Mat och Musik.

Maten,ja vad blev det måntro,,jag var en sväng till Eskön på Fm idag.På hemvägen stannade jag till hos Lid´l i Gävle,var lite osäker på vad jag ska ha på tallriken idag..I mitt bakhuvud tyckte jag mig höra Mamma som sa::Det finns ju så mycket färdiglagat::Oki,det har inte hänt många gånger att jag handlat färdigmat..Men nu blev det en Dafgårds Fläsksnitzel,följde instruktionen på förpackningen,micra i ca 7 min,låt vila en stund för värmeutjämning..Nja vad ska jag tycka om detta,,ingen höjdare,så det kommer att dröja innan,nytt köp. Men vinet smakade riktigt bra.Lisa från Italien,den kan det bli fler gånger..

I lurarna hade jag en riktigt go ”Fartig låt” (En Delad Dröm)

Mycket nu.Älgar,Fåglar,Mat.Musik.

Datorn är igång,just nu Den stora Älgvandringen på bildskärmen.Musik i lurarna och mat på tallriken..Ja precis så har jag det precis nu..

På tallriken har jag lite Carré som blev över från igår,lite ugnsrostad potatis och grönt,toppade med lite bea,,i glaset samma röda Italienare som igår..Blev en stund på balkongen på eftermiddagen,riktigt skönt i solen..

I lurarna hade jag en skön låt AI genererad,men jag gillade den i alla fall.Det är ett skönt driv i denna Duett..

Blev riktigt gott på Tallriken.

Benfri Carré från Lid´l blev det idag,stekte köttet kryddan,salt och svatpeppar, räcker bra med dom..Pommes på G i Airfryern 20 min 200* brukar bli bra.På tallriken blev det lite sallad och tomat,och smakhöjaren Bea.Blev riktigt gott. Det blev rött i glaset,en Italienare som jag smakat tidigare hos sonen i Uppsala. Smakade lika bra här hemma i Skutskär..

Mat och Musik..

Idag blev det skåprens på tallriken,jag kollade vad som fanns,en liten bit Falukorv,några Champinjoer som såg lite molokna ut,även lite grönt isbergs och tomater.Oki,det duger,kokade lite potatis och satte fart på stekpannan.På tallriken så såg det riktigt smarrigt ut..

Vad hade jag i lurarna,jo en skön Countryduett.

Glatt överraskad idag..

Ja verkligen,vad ska jag ha på dagens tallrik?? ja det var frågan.Kollade i skåpet om det fanns något att starta med..Där låg ett par stekta falukorvskivor som inte fick plats på lunchmackan,några champinjoner bacon och minitomater,kan det bli något..Fixade till lite pulvermos som piffades upp med ett ägg.Lindade bacon runt svampen som fick fräsa i stekpannan…Tog fram en planka och placerade baconsvamparna på den,spritsade på moset,lite tacosås,lade på de 2 falukorvbitarna,in i ugnen225* 15 min..minitomater och i glaset vatten..

Nu poppade det till i skallen,Varför har jag inte gjort detta tidigare..Riktigt Gott

Mat och Musik..

Vilken bra combo är inte det måntro,både munnen och örat får godis..Min mun fick en planka att njuta av,köttet på den blev en bit utbankad fläskytterfilé med mos och lite grönt,i glaset samma goda röda som senast från Italien..

Örat fick njuta av en melodi med skönt gung.

Landskamp ? nä bara nästan..

Rubriken kom bara sådär..Dagens tallrik blev ju en planka,där jag blir det Svenska inslaget som kock.Inslaget från Vietnam blev ”vietnamesisk sjötunga ” och från Belgien kom den goda ölen Gauloise..Vinnaren blev Belgaren och på andra plats Inslaget från Vietnam,,själv kom jag på hedersam 3´je plats ohotad sådan..Men som arrangör får jag högt betyg,för en riktigt god anrättning.

Tisdag 10 Mars.

Det blev en finfin dag,fikade på balkongen mitt på dagen +17,1 i solen.Det var riktigt skönt för delar av kroppen som var i solen,benen i skuggan var kalla.

När jag mot kvällningen blev lite hungrig så fixade jag till en planka med mos och benfri kotlett,det blev bra drag i dagens planka,såsen min Grekiska goda..