Husman på mitt sätt.

Köttfärslimpa platsar väl under den rubriken,tycker jag..Jag hade blandfärs i en bunke,ca 5 hg,i med ett ägg,1 dl creme fraice,1 msk soya,salt/peppar,rörde ihop,plattade ut färsen till en rektangel på lite plastfolie,kryddade på med lite grillkrydda,lade på några skivor rökt skinka,lite stekta skivade champinjoner och några ostskivor.Rullade ihop,lade rullen i en form,körde sedan i ugnen 200* i ca 40 min.Fixade till en sås under tiden,kokade potatis..På tallriken blev det lite grönt.Smakade riktigt bra..

Nyäten nu,gott blev det.

Efter ca 1:40 min i ugnen så tog jag ut spjället ur ugnen,jag hade skurit ner lite olika grönt.På tallriken blev det spjäll och den rödgröna röran,riktigt smarrigt blev det,det är väl tur att man får äta spjäll med händerna,bästa besticken.I glaset hade jag en röd italienare,passade utmärkt..

Blev inte som jag trodde.

Jag bestämde ganska tidigt i morse att jag skulle åka till Eskön,men tankarna var redan då,på vad ska jag käka mot kvällningen,grillat kanske,Tog ut en bit Carré ur frysen,sen drog jag iväg mot Eskön.När jag sedan kom hem vid lunchtid så tänkte jag krydda på carrén,,men f-n inte var det carré, utan lövbiff 2 skivor.Jaha vad lärde jag av detta,,jo skriv på påsen vad som är däri..Kryddade på köttet,salt peppar chilflakes,på med en ostskiva,lite purjolök,och lite philadelphiaost,rullade ihop,fräste på rulladerna i het panna,någon minut..Fixade lite potmos,oljade in plankan,monterade ihop allt med lite tomat paprika,in i ugnen,grilläge 225* i ca 15 min,på med lite bea,rött i glaset,blev riktigt gott,blev uteäta på balkongen.

Idag blev det Goäta.

Hade bestämt tidigt vad det skulle bli på tallriken idag.Det blev fläskfilé i ugn.På tallriken blev det ris och tomat,isberg och paprika.Smakade utmärkt.Blir några matlådor också,goäta fler gånger..

I glaset blev det en för mig ny Portugis,passade utmärkt till dagens rätt.

Det är ett antal år sedan som jag gjorde denna rätt första gången.4/4 2013.

Mat och Post.

Börjar med posten,det skramlade till i brevinkastet,på hallgolvet låg ett brev avsänt från Lovisa i Finland,avsändare var bloggvännen Carita.I brevet låg det lilla bokmärket jag vunnit i hennes tävling,jättefint och smart,magnetiskt.

Tack o Bock Carita

Sedan blev det matdax,hade tagit fram en bit falukorv ur frysen,i huvudet jobbade cellerna med,vad ska det bli.Tur att dom inte var osams.Resultatet blev ju riktigt gott.Räcker till ett par lådor också,hur jag gjorde kommer nedan.

Blev uteäta idag.

Finväder hela dagen,det blev en kort vända till Eskön på Fm,hade med några ”Glöhyppen” för att få ett utlåtande av syster yster,dom fick godkänt..Stannade till hos en kompis som jag inte häldsat på de senaste 5-6 veckorna,men idag kunde vi sitta ute och surra..När jag kom hem så planerade jag för dagens mat. Det skulle bli lövbiff på planka,och ett eller två glas rött till.Så blev det njöt av mat och väder på balkongen..