Länge sedan jag åt så gott!

Jag lovar,jag minns inte när jag åt något som konkurerar med denna till synes enkla anrättning som jag åt igår..Det är Lammfilé,klyftpotatis 2 olika geléer och en otroligt god sås..Det gjorde du jättebra Joakim +++++ på skalan.

Den goda likören ”Vana Tallinn” satt som en smäck,liksom efterrätten som var körsbärsgelé.Till maten drack vi ett gott rött från Portugal ”Cigarra”.Den passade alldeles utmärkt till lammfilén..

Blev samma idag,nästan.

När jag lagade till gårdagens korvgratäng,så räckte det även till 2 lådor,varav jag tog den ena idag,skillnaden mot igår blev att jag utelämnade potatisen,det blev lite romansallad och minitomat i stället.Tyckte faktiskt att det smakade bättre idag.Den sista lådan kommer inte att få stå länge i kylskåpet.

Det blev en Tjeck afton.

Lite vitsig rubrik kanske men den stämmer,sonen hade inhandlat salami när han besökte Tjeckien,jag är normalt ingen stor salamivän,men denna går utanpå allt jag tidigare testat,den var gjord på Hjort och Nötkött.Sen kanske att ölen också bidrog till att det blev en Tjeck afton på balkongen.

Mat idag 31/5

Idag tog jag fram en liten torskbit ur frysen,när den tinat så panerade jag den,körde den sedan i ugnen.Blev lite pommes,romansallad,tomat och färdig remouladsås..Drycken idag blev en Breznak.Smakade bra.

Har även pluppat lite på tavlan,så här ser den ut just nu,ca 1<10:ondel klar,vilket bör vara ca 5400 pluppar på plats.

Gott på tallriken idag.

Hade kvar lite av medskicket från Uppsala,tunnskuret nötkött.Nu gjorde jag små rullader på köttet,började med bacon ovanpå det en skiva av köttet, även en sparrisknopp fick vara med,rullade ihop,fäste med tandpetare.ställe bitarna i en ugnsform,med en klick av sonens sås på topp.In i ugnen 20 min 200*,på spisen puttrade potatis..På tallriken lite romansallad,tomat och lite mer av den goda såsen med sting.Blev Breznak i glaset.