Dag: 17 november, 2008

>Dagens Fakta 17/11

>

Dagens namn

Naemi

Placering på namntoppen 2007 : inte topp 100

Antal kvinnor med namnet : 1712

Antal män med namnet : 1

Naima

Placering på namntoppen 2007 : inte topp 100

Antal kvinnor med namnet : 1009

Antal män med namnet : 3

Väder i Skutskär kl 05:15

Lufttryck….1017,3 hPa

Luftfukt….68 %

Utetemp….+ 0,6 C

Vind….N

Vindhast….2,0 M/s

Nederb< 24 Tim….0 mm

Nederb< tot Nov….30,0 mm

>Det blev goda köttbullar i går

>

Köttbullar med Messmör

500 gr Köttfärs

1 dl Ströbröd

1 dl Matlagningsgrädde

2 st Ägg,,2 msk Messmör,,1 gul Lök,,1 kryddmått Kryddpeppar,,Salt och Svartpeppar.

Vispa ihop äggen och grädden,slå över ströbrödet och låt svälla 5-10 min.Finhacka löken,tillsätt alla ingredienser och blanda ihop.

Rulla små bullar eller gör små biffar,,stek i smör,severa med potatismos eller Pasta.

Smaklig måltid.

>Dagens Rätt,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

>

Dagens rätt blev en sån där 1/2 fabrikats höjdare….

Så här gick det till,,från Coop, Lax skinnfri i portionsbitar+1 påse Findus wokgrönsaker 600 gr classic……………

När laxen var tinad skar jag den i ca 2 cm bitar,som marinerades i en lag av 3 msk Soya+ saft från en 1/2 Citron(i en plastpåse ca 2 tim)

Därefter i en wokpanna 2 msk olja(ville ha rapsolja men hade inte) blev olivolja+1 msk smör,, i med laxbitarna samt marinaden,när laxen är genomstekt töm upp den på en tallrik.

Woka sedan grönsakerna i 2 msk olja,och när grönsakerna är färdiga slå tillbaka laxen och smaka av med salt och peppar(gärna citronpeppar)….

Vi åt rätten rätt av så,,men naturligtvis kan man ha tillbehör såsom nudlar eller ris,,,Fritt val,,,,Smaklig måltid.