>Jag har fått en Utmärkelse som värmer.

>

Jag har fått denna utmärkelse av Majsan för som hon säger,"" för att han inspirerar mig med musiken han lägger ut, som får mig att minnas"".  

 Jag är glad och tacksam  och känner som så ,att kunna inspirera och glädja sina medmänniskor,det ger även glädje till inspiratören.                                                                 Stort Tack Majsan.    


                                                     

>Bibbi´s Thaifilé (Syster Yster)

>

Fick ett nytt recept av Syster Yster i går kväll,som enligt henne smakade mycket bra,det är nog lite sting i denna grytan.

Bibbis Thaigryta

600 gr Fläskfilé..1 Stor Purjolök..2 klyftor Vitlök..1 Röd Pepparfrukt eller 1 Tsk Sambal Oleek..1 Tsk Salt..Smör..1 Krm Svartpeppar..1Msk Färskriven Ingefära eller 1 Tsk Malen..1 Köttbuljongtärning..2 Dl Kokosmjölk..2 Dl Matyoughurt.

Ansa och skär köttet i skivor,stek i smöret,krydda,ta upp ur stekpannan.Skölj och skiva purjon,skiva vitlöken,dela och kärna ut pepparfrukten,fräs allt detta i en stekpanna några minuter.Smaksätt med ingefäran ,och smula ner buljongtärningen.

Slå allt utom köttet i en gryta slå på kokosmjölken och youghurten,låt allt puttra en liten stund,lägg i köttet smaka av med salt,låt sen grytan småkoka i 5-10 minuter.

Servera med ris och en grönsallad,,Drick Öl eller vin till.