>
Fick ett samtal från kusin Karin uppe i Åsele,,hon sa att det kommer lite mandelpotatis odlad här i Åsele,till dig.Om du är vid Valbo Köpcenter runt kl 20:00 så kommer en långtradare "Sune Winbergs Åkeri" att stanna till,så får du potatisen av honom..Funkade perfekt,Sune fortsatte mot Skåne.
Tänk att bara tanken på riktig norrländsk mandelpotatis kan få smaklökarna att börja vibrera,,Säger stort Tack Karin
Mandelpotatis är Norrlands goding med en lätt nötsmak. Sorten är mjölig, långoval och njurformad med gult kött. Mandelpotatis kokas helst med skalet på. Koktiden är kortare än andra sorter. Håll koll på tiden så att potatisen inte kokar sönder. Den speciella smaken gör att den passar bra till fisk, skaldjur och vilt. Den är också god i potatismos eller en klassisk potatis- och purjolökssoppa.
Farfar Hebbe en yngling på 83 bast 