Månad: augusti 2009

>Johan´s Supergoda Kycklingfilé

>

Tänk att det efter 66år av ätande,ändå dyker upp anrättningar som tar en matglad gammal gubbe till skyarna.Här kommer ett recept på en kycklingfilé som smakar hur bra som helst. (att ta en bild fanns inte på kartan,,njutningen var så stark,inte förrän jag satt med slickad tallrik kom jag på att f-n jag skulle tatt en bild)

Receptet är tänkt för 6 pers.

6 st Kycklingfiléer

6 skivor rökt skinka

5 dl Creme fraische (naturell)

2 1/2 msk Dijon senap

3 dl Riven ost

1 kryddmått Svartpeppar

1 tsk Basilika

1 tsk Dragon

2 pressade Vitlöksklyftor

1 smulad Hönsbuljong tärning

Salta och peppra filéerna lägg dom i en ugnsfast form.

Lägg en skiva skinka runt filéerna.

Blanda resten av ingredienserna,spar lite av osten.

Slå blandningen över filéerna,strö över resterande ost.

In i 200 graders ugn i ca 60 minuter.

Servera med ris och en grönsallad.

Öl eller Vin passar utmärkt att dricka till.

Smaklig måltid.

Kommentarer efter att ni provat mottages tacksamt.

>Min Road Tour till Västkusten- Final –

>

Här åker vi med värdfamiljens båt in mot Göteborg.Farväl Brännö tack för den gångna veckan,du visade verkligen upp dig i det mest skiftande väder.Men du är en underbar ö jag kommer mer än gärna tillbaka.

Kursen är utlagd in mot Göteborg och Västra Frölunda.

Kaptenen morfar har fullständig kontroll,så landkrabban Hebbe han var kolugn.

Nästa stopp för mig skulle bli hemma hos Birgittas son Janne med fam,i Angered.

Janne bor i ett fint område med naturen in på knuten.Här trixar Clara och Loke med trasan.

Skönt var att koppla av med en öl på altanen,sonen med familj åkte sen tillbaka till Brännö för ytterligare 2 dagar innan det bär hem till Uppsala.

Måndagen tillbringade jag i Lindome hos mycket goda vänner som jag inte sett på 12 år.

Tisdagen var en dag där vi besökte Jannes båda söner i Kungsbacka.

Den äldre Johan,hade ett modernt nybyggt hus.i Onsala

Här har farfar Janne full koll på barnbarnen som skuttar omkring på mattan.

Den andre sonen Marcus var i färd med att renovera samt bygga ut ett äldre hus i Kungsbacka,fint blir det,men så är han snickare oxå.

Nu avslutar jag min Road Tour,stort tack till er alla för de fina upplevelser jag har haft på Bästkusten.

>Min Road Tour till Västkusten – 6 –

>

Västkusten=besök på Liseberg,här är vi på väg till båten som ska ta oss till Saltholmen.

Ingen båt i sikte än,men den kommer snart.

Loke tycker att farfar ska sitta i baksätet,kanske för att inte skymma sikten för föraren.

Jädrar i min lilla låda,kranförare,lyfta bananer,fanken oxå blev slagen av sonen med några kilon.

Lisebergskaninen var en glad rackare,Moa var lite tveksam till honom.

Rackarns,vilka långa gubbar,hålla handen mormor.

Efter en dryg timmes köande så åkte mormor och Loke Rabalder.

Oooouuuiiii lät det när dom susade förbi,men kul va det.

Morfar har koll på kapten Loke som är ute på sjön med pappa.

Som avslutning på dagen fick Moa skjutsa mamma i farfars bilar

Senare på kvällen när vi satt vid matbordet,vad kommer promenerande utanför fönstret,jo en liten Råbock.(bild tagen genom fönstret).

Detta får avsluta dagen,mina vader ger sig allt mer tillkänna.Sänder en tacksam tanke till Göteborgs Spårvägar,huváligen va många steg dom sparat åt mig.

>Min Road Tour till Västkusten – 5 –

>

Torsdag morgon,här förbereds för en Hajk som ska gå till Galterö.

Här har vi kommit en bit på väg,vi går i en lummig lövsal.

Loke tycker nog att vi går för sakta,,men det tycker inte jag,börjar redan känna av mina vader.

Landskapet blir allt mer svårbemästrat,men skam den som ger sig.

Puh,bort dit över kanten till vänster är vi på väg.

Nu är det inte så många hundra meter kvar,tur att barnvagnen är teränggående.

Tyvärr så kom vi inte fram till Galterö,för plötsligt oppnades himlen och allt vatten sen urminnes tider föll ner över oss,det blev nästan storm och hagel,jag måste rädda kameran så denna bild får avsluta Hajken.

>Dagens fakta 7/8

>

Dagens namn

Dennis

Placering på namntoppen 2008 : 90

Antal män med namnet : 15760

Antal kvinnor med namnet : 5

Denise

Placering på namntoppen 2008 : inte topp 100

Antal kvinnor med namnet : 3218

Antal män med namnet : 2

Väder i Skutskär kl 06:45

Lufttryck…1022,1 hPa

Luftfukt…86 %

Utetemp…+14,8 c

Vind…

Vindhast…

Nederb<24 Tim…0,0 mm

Nederb<tot Aug…1,0 mm

Sol upp kl…04:42

Sol ned kl…21:10

>Min Road Tour till Västkusten – 4 –

>

Här är det kontroll,har det blivit mer utsikt ut mot havet,Moa hon bryr sig inte så värst mycket.

Loke såg ganska snabbt att det fanns mycket material att bygga koja av,så mamma satte igång med en egen designad koja

Men mamma här finns ingen dörr,,då kan ju alla komma in i kojan!!!

Moa,hon går sin egen väg,vadå koja,det är mycket kuligare att klättra i berg.

Ja och sen måste man ju fika oxå.

Och även denna dag går mot sitt slut.

Återigen en utåtblickande gubbe som njuter av tillvaron.

>Dagens fakta 6/8

>

Dagens namn

Alfons

Placering på namntoppen 2008 : inte topp 100

Antal män med namnet : 2425

Antal kvinnor med namnet : 3

Inez

Placering på namntoppen 2008 : 70

Antal kvinnor med namnet : 6386

Väder i Skutskär kl 06:15

Lufttryck…1021,9 hPa

Luftfukt…86 %

Utetemp…+15,1 c

Nederb<24 Tim…0,0 mm

Nederb<tot Aug…1,0 mm

Sol upp kl…04:40

Sol ned kl…21:13

>Min Road Tour till Västkusten – 2

>

Väl på plats hos familjen var det dags att ta en liten titt på den fina men karga omgivningen.Loke som är hemtam på ön guidar farfar.  Här kollar Loke att morfars båt ligger stadigt förankrad.

  Vad denna krabat kollar på vet jag inte.

Men den här gubben,han kollar på utsikten,mot Öckerö och den livliga båttrafiken,in och ut från Göteborg

Vilken härlig plats att vistas på.

Att sitta på en veranda med en öl och blicka ut över det vackra,karga landskapet,en vy som ständigt förändras,havet med alla båtar på väg,kanske hem eller bort.En sol som gömmer sig bakom molnen på sin väg ner i havet.så här vill jag ha det,,Länge.

>Min Road Tour till Västkusten – 3 –

>

Brännö är inte bara gråa klippor,här är lummigt och grönt oxå,på vissa ställen för mycket av det gröna.  Här pågår operation,skapa mer utsikt mot havet

Hela familjen deltar i arbetet,träd,buskar och sly samlas in och det som inte är så grovt,det blir flis.

Här syns tydligt att röjningsarbetet gett resultat.

Framemot kvällningen blev det en sittning på verandan igen för att beundra det fina landskapet,Igen.

Plötsligt så ser man denna bild,man sätter nästan ölen i fel strupe,ser ju allvarligt ut,,men dom passerade varandra med mycket vatten mellan sig,,Puh.

Så med denna vackra kvällsbild avslutade jag min andra dag på Brännö,gnolande på Lasse Dahlqvists "Dans på Brännö Brygga" Gick jag för att möta John Blund.Tack för ännu en härlig dag.

 

>Min Road Tour till Västkusten-1

>

Tisdag mitt på dan,anlände till Lokattbacken i Västra Frölunda

Inväntade mina guider för att komma vidare mot Brännö.

Här vid spårvagnshållplatsen,lärde jag mig ett uttryck gällande skärgårds folket "Bärande Folket"

Här på båten med kurs mot Brännö,en lätt bris och solen i ansiktet.Bra start …

Här har jag tagit mina första steg på Brännö,som dom vana öbor sonens svärföräldrar är så väntade där en liten kärra att dra bagaget på.Puh det var skönt.

Efter att ha promenerat över en stor del av ön,kom vi fram till denna underbara pärla,den lilla gula i förgrunden,blev min hemvist på denna sagolika ö.

>Hejsan Bloggvänner

>

Lämnar bara ett litet livstecken från en lånad dator,vill bara säga att jag haft fantastiska dagar här på västkusten.Vissa dagar har jag haft det glatt,men jag har även varit blöt som en dränkt katt.Återkommer med mer detaljer när jag kommer hem.Passar nu på att tacka er alla för kommentarerna ni lämnat,ingen nämd ingen glömd,är nog hemma troligen på onsdag,,Haé bra alla //Hebbe.