Dag: 9 februari, 2011

>En titt i mitt Kameraskåp. nr : 9

>

Zeiss Ikon Nettax

Företaget Zeiss Ikon tillverkade den första kameramodellen Nettar redan 1934 och modellen hängde med till 1958,men den utvecklades hela tiden.1953 års modell av Nettar försågs med inbyggd exponeringsmätare 1954 och modellen Nettax var född.Kameran laddades med rullfilm och bildformater är 6×6 cm.Nettax tillverkades fram till 1959.

>Vad blev det för Mat.

>

Fläskfilé under mumsigt täcke.

Rödlök, svamp, äpple och paprika, allt grovhackades,sedan stekte jag allt i smör,  rörde ihop ca 1 dl creme fraice med 2 msk dijongsenap som jag rörde ner i fräset i pannan,salt och svartpeppar. Delade filén i stubbar som jag bankade ut,fräste köttet runt om. Lade sedan bitarna i en form bredde lök/svamp röran ovanpå, strödde sen riven västerbottenost ovanpå, ugnen på 200 grader till fin färg, serverade med ris och grönt.