Ännu en variant av min absoluta favorit,,kycklingbröstfilé i ugn…Denna gång provade jag med Grekisk yougurt i stället för creme fraice,,gick precis lika bra..Blanda lika delar matgrädde och yougurt +1/2 dl soya och sambal oelec efter smak,,jag tar en rågad tsk..Lägg filéerna i en eldfast liten form slå över såsen så den täcker filéena,,in i ugnen–175 grader,,ca 1,5 timme...Önskar nästan det skulle vara en smakblogg…

Ja det kan bli halva natten också ibland,,men som man säger ”Tiden rusar när man har kul”,,,Bilden visar vad man kan säga samhället Skutskärs ”vagga” det var här som samhället föddes.Utvecklingen sedan kan ses med både ledsna och glada ögon..Historia och geografi var nog mina bästa ämnen i skolan,,och nu hör jag Skutskärs och hela kommunens vingslag..Vi är nu 977 medlemmar på den Fb sida som startades förra året i oktober,,fantastiskt..

För den som är lite nyfiken på hur vår Fb sida ter sig så kika in på.  https://www.facebook.com/groups/211970398872540/