Jag blev inbjuden till en kväll med provning av Cypriotiska viner..Många har jag provat förut,men inget av de som vi provade i kväll.

Den som höll infon var killen som sköter baren på hotellet som min bror bor på,han kunde mycket om Cyperns viner.

De viner vi testade var alla lokala,finns troligen inte att köpa utanför Cypern,utom ett av dom..Tror jag.Vi startade med ett vitt vin,med en frisk smak,och lärde oss att vitt vin sparar man max 1 år.Därefter blev det ett Rosévin som smakade mycket bra,de Cypriotiska rosévinerna görs på det genuina viset,,här blandas inte vitt&rött,till Rosé.

Sen blev det ett mycket gott rödvin,som jag tror jag smakat tidigare,Jag lovar det finns många goda viner från Cypern.

Därefter kom höjdaren,,vet inte om jag någonsin smakat ett godare desertvin i hela mitt liv,detta vin har man gjort ända sedan 1300 talet,om jag hörde rätt,ett vin som måste vara helt fantastiskt till en ostbricka,ett vin man tar ytterst lite i glaset,och sippar,helt underbart,St.John,det vi provade var 15 år,,skitgott.

Detta vin finns att köpa i vårt Systembolag.Commandaria

• Alkoholhalt15,0 %
• Sockerhalt217 gram/liter
• AnvändningServeras vid 16-18°C till desserter, 
• SmakPåtagligt söt, angenämt bränd smak med inslag av russin, fikon och mörk choklad.