Till lunchen åt jag steksill med löksås,med god aptid,ingen kamera blev påtänkt..Senare mot kvällningen slog jag till med en riktig husman..Blodpudding,med bacon,rivna morötter och lingonsylt..Riktigt gott vill jag lova..

Att det är lite klurigt att laga mat till ett 1 portions hushåll,har väl många erfarenhet av..Vi drar oss för att köpa storpack av olika råvaror..Här kommer ett användbart tips för köttfärs…I mitt fall köpte jag en förpackning på 802 gr,till bra pris.Nu uppstår två alternativ,laga till allt eller frysa in för senare bruk..Jag fryser in i små portioner..

Jag tar fram en plastpåse,denna storlek 3 kg,i med köttfärsen i påsen,fram med brödkaveln,kavlar ut färsen i påsen till en tunn rektangulär kaka..Trycker sedan spår i färsen ett på längden och ett tvärs över..Därefter in i frysen,och sedan när jag ska laga till en rätt,då bryter jag loss en av köttfärsrutorna,i detta fallet ca 200 gr,,räcker bra till en hungrig ”Farfar”….