Isterbandlåda är en rätt som jag gjort ganska många gånger,,en variant där jag varvar potatismos och isterband,avslutar med rivost..Den andra varianten ett recept jag snott från min systerdotters sambo..Där varvar man skivad kokt potatis,isterband och purjolök,slår sen på lite matgrädde och rivost på topp…Hade tagit fram 2 isterband ur frysen i morse,som jag stekte,kokade lite potatis och stekte på lite skivad purjolök..När det var klart så skulle rätten sättas ihop,,,rackarns ingen grädde i skåpet..Nu tänkte gubben till ordentligt,,kollade efter alternativ..Där fanns en burk creme fraice och en ostsnutt Gouda..Ner med creme fraicen i en kastrull skar ner ostkanten i småbitar som fick gå ner i kastrullen,,rörde om till dess att såsen såg slät ut..Monterade ihop i en eldfast form,varvade,Potatis,isterband,purjolök,slog sen över creme/ostsåsen avslutade med riven Sheddarost..In i ugnen 200* till det blev fin färg på rätten…Jämfört med de två andra varianterna går denna direkt till topp….Riktigt gott…Ett recept jag kommer att använda många gånger framöver…

Oki,vilseledande rubrik,,den gäller inte mig,utan sonen..Kallas väl jobbresa.Cork på Irland är huvudsäte för företaget som han jobbar i..Flyget gick från Arlanda idag på Fm destination London,,något direktflyg finns inte till Cork från Arlanda..Nästa flight från London Heathrow blir med ett Irländskt bolag som flyger mellan London och Cork..”Lingus Air”..Undrar om han kommer ihåg att köpa med sig hem till mig,,jag lade ju in ett önskemål när jag fick nys om resan..

”Då får du köpa en Paddy´s”  Gissar att jag får sända ett SMS och påminna honom..