Det var riktigt skönt på balkongen på eftermiddagen +18 grader,så jag bestämde att det blir balkongmat idag..Det blev en Fläskfilé rätt som min syster yster brukar göra.. Här hennes ord ..Britt-Inger Lundberg..Min gamla paradrätt från 70 talet är en stor favorit.Skär en fläskfile i skivor, salta o peppra dem, vänd ner dem i ägg och ströbröd. Bryn dem. Lägg ner de panerade i en ugnsform , vispa ur stekpannan med 3 dl grädde, 1 dl Jonnys senap, 2 dl chilisås. Häll såsen över köttet . Riven ost på. In i 225 gr i 20-25min. Servera med valfritt tillbehör . Jag har oftast ris och grönsaker av nåt slag. Såååå himla gott. Fläskfilén blir så mör och god..

Jag fräste även på lite riv av morot,,rotselleri,,palsternacka och purjo,en tomat fick vara med,i glaset en riktigt god Portugis.Håller med syrran god, anrättning.

I högtalaren hade jag en låt jag aldrig hört förut,skriven av Dolly Parton och Porter Wagoner,framförd av en grupp jag inte vet något om,,än så länge..