Vad blev det på tallriken idag??

Jo det blev nästan ”Ångbåtsbiff”, jag hade kollat på tuben,och såg Markus Aujalay laga till Ångbåtsbiff..Kolla ”Här”..Men när jag kollade i skåpet,där fanns ingen utskuren biff ingen rödlök heller..Men man får inte ge sig..Där fanns fläskytterfilé,gul lök,purjolök, paprika,champinjoner,morot,kalvfond och potatis..Det blev som Kajsa Varg sa”Man tager vad man haver”..Så det gjorde jag..Skar köttet i cm tjocka skivor,skivade löken,svampen och paprikan,ner i stekpannan,när löken fått lite färg slog jag på 1,5 dl vatten 1msk kalvfond,1 msk soya,saltade och pepprade, strödde över lite chiliflakes,stekte sedan på köttet,som sedan fick gå med lökfräset några minuter..Kokade potatis.På tallriken även lite grönt,i glaset en god röd från Italien som jag nämnt tidigare,riktigt gott och prisvärt

Författare: farfar hebbe

Pensionär som tycker om att resa,fotografera och lyssna på Country musik..Född i Södra Lappland för en herrans massa år sen. Visa alla inlägg av farfar hebbe