När jag lämnade Uppsala igår så hade jag i ryggan,en flaska Hallands Fläder och en fin bit Valbiff,fick det av sonen..Jag har ju tillagat valbiff en gång tidigare, men det var säkert mer än 30 år sedan,då överstekt med råge..Men sonen har ju lagat valbiff många gånger och då har jag snappat upp lite om hur den ska stekas..(innertemp max 55 grader),så jag hade stekspaden i ena handen termometern i den andra,vid 54,5 tog jag bort stekpannan från plattan.Det var 9 min kvar på pommesen i airfryern,så jag fixade tillbehören, romansallad, tomater och bea..Nu blev det en himmelsvid skillnad mot förra gången.Under rätt ledning så kan ”Gubben” skapa en kanonmiddag.Tack Joakim.
Vad hade jag i glaset då måntro,jo en röd från Portugal som jag gillade skarpt..Satt som en smäck..
Tog faktiskt en Nubbe också,Sonen bjuder ju..Säger Tack en gång till med ett leende på hela ansiktet::Tack Joakim.
Farfar Hebbe en yngling på 82 bast 