Fullspäckad Söndag..

Ja det är nog bara förnamnet,det började i morse med Ski Classic som denna gång kördes i Nordnorge.Ebba Andersson tog sin 2:ra seger på raken,Stina Nilsson kom 2:a slagen med endast 10 sek..Bra Jobbat.

Sedan så blev det VM i bandy..Det blev också guld för både damer och herrar. Damerna mötte Norge och Herrarna mötte Finland,vi vann båda matcherna.

Ja sedan var det ju dags att få något matnyttigt i kroppen.Hade tagit fram en bit Fläskytterfilé,funderade ett tag på vad ska jag göra med den..Jo det ska bli en variant som jag gjort tidigare..Skar en ca 5 cm bit som jag brynte på runt om,lindade sedan bacon runt om,in i ugnen 180* till en 65 grader innertemp.Stekte lite champinjoner och laddade airfryern med pommes.Det blev Fläskytter Tounedos med kinakål,champinjoner,pommes,hot kebabsås.I glaset samma vin som jag hade igår,den röda från Spanien.Riktigt gott..

Författare: farfar hebbe

Pensionär som tycker om att resa,fotografera och lyssna på Country musik..Född i Södra Lappland för en herrans massa år sen. Visa alla inlägg av farfar hebbe