Jaha tänker kanske någon,det blir du ganska ofta,,vilket stämmer..Men denna dagen är lite speciell..Alla vet att jag tycker om ”Valbiff” som jag har ätit många gånger hos sonen i Uppsala.(han är bättre kock än jag)..Jag har tidigare för många år sedan lyckats steka valbiff till skosula,säkert 30 år sedan..Men gubben har nu lärt en del hos sonen hur man hanterar valkött..Nu till dagens tallrik..Stekte på valen ett par minuter på var sida,kryddade med salt,svartpeppar och citronpeppar..Fixade lite potatismos,lindade lite isbergs med bacon.Monterade allt på en planka med en tomat och en het kebabsås.In i ugnen 225* i ca 15 min…I glaset samma röda favoritvin från Argentina..Jag tycker att idag var gubben nästan ”mästerkock”. Det blev kanske inte världens vackraste planka,men vem bryr sig.
Farfar Hebbe en yngling på 82 bast 
valbiffsplanka minsann, linda bacon om isbergsallad, något nytt och jag antar att det smakade delikat.
Precis vem bryr sej om utseendet? Visserligen sägs det att man äter med ögonen, men det blir väl ingen mätt av?
Ha en fin dag, kram