Blev lite sen mat idag.

Men det var Ingemar Stenmarks fel,kollade på legendernas pararellslalom..Men den som väntar på något gott,han väntar gärna..Det blev en Fläskfilégryta med ris,lite tomat och isbergs fick vara med på tallriken..Riktigt jädrans gott blev det.Absolut värt att prova.

Har skrivit ner receptet,precis som jag gjorde.

Filégryta

Jag använde.
ca 650 gram Fläskfilé 4 msk Tomatpuré 3 dl Vatten 3 msk Kalvfond
2 msk Kinesisk soya 1 dl Vispgrädde 2 dl Créme fraice 1/2 tsk Sambal oelek
Flingsalt Svartpeppar

Så här gjorde jag

  1. Putsa filén skär den i cm tjocka skivor
  2. Bryn köttet i smör,rör i tomatpurén och låt fräsa en stund
  3. Lägg köttet i en gryta med lock,slå på vattnet,låt det sjuda under lock i1,5-2 timmar,det mesta vattnet ska ha ångat bort
  4. Tillsätt kalvfonden,soyan,vispgrädden,créme fraicen och sambal oeleken
  5. Rör ihop låt det småputtra några minuter,,smaka av med salt och peppar.Servera med ris eller kokt potatis

Dagens fakta 12 Februari.

Dagens namn

Evelina

Populäritet idag: Oförändrad  
Placering på namntoppen 2018: Inte i topp 100 
Antal kvinnor med namnet i Sverige: 18425
Antal män med namnet i Sverige: 1

Namnsdag: 12 Februari

Betydelse Evelina

Kvinnonamnet Evelina kan vara en diminutiv form av Eva och betyder därför ”det lilla livet”, men det kan också härstamma från det keltiska Aibhlin, som betyder ”vänlig”. Namnet har använts i Sverige sedan slutet av 1700-talet och kom in i almanackan 1901.Namnet var relativt ovanligt före 1970, men har sedan ökat i popularitet. År 2003 fick 437 flickor namnet, varav 212 fick det som tilltalsnamn.

Evy

Populäritet idag: Oförändrad  
Placering på namntoppen 2018: Inte i topp 100 
Antal kvinnor med namnet i Sverige: 8568
Antal män med namnet i Sverige: 3

Namnsdag: 12 Februari

Betydelse Evy

Kvinnonamnet Evy är en smekform av Eva som är ett hebreiskt, bibiliskt namn som betyder ”liv”.Namnet är idag ganska ovanligt. En alternativ stavning av namnet är Evie. Det är mest vanligt bland personer födda på 1920-talet 1920-, 1930-talet 1930- och 1940-talet. 
31 december 2005 fanns det totalt 10 851 personer i Sverige med namnet, varav 6 356 med det som tilltalsnamn. 
År 2003 fick 27 flickor namnet, varav 1 fick det som tilltalsnamn.Namnsdag: 12 februari, (1986-1992: 24 december).

LOKALT VÄDER I SKUTSKÄR

Klart och uppehållsväder

-3 °C Vind 2,9 m/s Klart och uppehållsväder Känns som-7° Daggpunkt-8° Fuktighet 68.6% Sikt 50 km Soluppgång 07:40 Solnedgång 16:30 Dagens längd 8 h 50 min.

Dagens fakta 11 Februari.

Dagens namn

Yngve

Populäritet idag: Oförändrad  
Placering på namntoppen 2018: Inte i topp 100 
Antal män med namnet i Sverige: 14555
Antal kvinnor med namnet i Sverige: 0

Namnsdag: 11 Februari

Betydelse Yngve

Yngve är ett fornnordiskt mansnamn som troligtvis kommer från ett gammalt gudanamn med oklar identitet (se Ingwaz), men som möjligtvis är ett alternativt namn på guden Frej. Yngve var enligt Snorre Sturlason den förste kungen av Sverige och efter honom blev hans ätt kallad ynglingaätten.Namnet är vanligast bland Sverige svenska män över 50, men förekommer nästan bara som andranamn bland de yngsta. Namnet var mycket populärt under 1800-talet då man vurmade för vikingatiden. 31 december 2008 fanns det totalt 17494 personer i Sverige med namnet Yngve eller Yngwe, varav 4 308 med det som tilltalsnamn. År 2003 fick 47 pojkar namnet, men ingen fick det som tilltalsnamn. År 2008 däremot fick 4 pojkar Yngve som tilltalsnamn. Namnet Yngve förekommer även som efternamn. Namnsdag: 11 februari (sedan 1901)

Inge

Populäritet idag: Oförändrad  
Placering på namntoppen 2018: Inte i topp 100 
Antal män med namnet i Sverige: 17625
Antal kvinnor med namnet i Sverige: 506

Namnsdag: 11 Februari

Betydelse Inge

Inge är ett mansnamn med fornnordiskt ursprung, det förekommer ofta på runstenar. Namnet är bildat från gudanamnet Ing och namnet var ett kunganamn på 1100-och 1200-talen. Under perioden 1930-60 var namnet vanligt, vilket kan vara en förklaring till att namnet knappt använts alls för de yngre. 31 december 2005 fanns det totalt 21 328 personer i Sverige med namnet, varav 4 038 med det som tilltalsnamn. Även 668 kvinnor bar då namnet.År 2003 fick 44 pojkar namnet, men ingen fick det som tilltalsnamn. Namnsdag: 11 februari (sedan 2001, tidigare 17 december).

LOKALT VÄDER I SKUTSKÄR

Mulet och något snö

+0 °CVind 2,5 m/s
Mulet och något snöKänns som-3°Daggpunkt0°Fuktighet96.2%Sikt13 kmSoluppgång07:43Solnedgång16:27Dagens längd8 h 44 min

Är nu på G igen..

Nu har jag fått hem en ny Diamond painting tavla..Har gått igång med den direkt.Motivet denna gång är min stuga som ligger på en fin plats,som kallas Granliden,en fäbodvall som sommartid beboddes av många familjer,tidigt 1900 tal,från 1960 talet så blev de flesta enbart sommarhus, när man inte längre hade boskap..Det är en rofylld plats där Snushornbäcken sakta porlar förbi stugans gavel.Tavelmått 35 X 55 cm.

Dagens fakta 10 Februari.

Dagens namn

Iris

Populäritet idag: Oförändrad  
Placering på namntoppen 2018: 34 
Antal kvinnor med namnet i Sverige: 11395
Antal män med namnet i Sverige: 15

Namnsdag: 10 Februari

Betydelse Iris

Iris är grekiska och betyder ”regnbåge”. Ordet kan syfta på ögats regnbågshinna, växtsläktet irisar eller gudinnan Iris, se Iris (mytologi).
Namnet Iris. Iris var något av ett modenamn under 1910- och 1920-talen men föll sedan snabbt på topplistan och har under många år varit ovanligt. Under de senaste åren har dock namnet ökat i popularitet igen och är nu ett av de 150 vanligaste tilltalsnamnen bland de yngsta. 31 december 2005 fanns det totalt 10 186 personer i Sverige med namnet,varav 5 773 med det som tilltalsnamn. År 2003 fick 114 flickor namnet, varav 40 fick det som tilltalsnamn.Namnsdag: 10 februari (1986-1992 31 maj, 1993-2000 13 mars).

Namnet är även en öst-europeisk stavning och uttal av ett judiskt namn som betyder gräslök eller myrlilja.

LOKALT VÄDER I SKUTSKÄR

Mulet och duggregn

+3 °C Vind 4,3 m/s Mulet och duggregn Känns som-1° Daggpunkt +2° Fuktighet 95.1% Sikt 18 km Soluppgång 07:45 Solnedgång 16:24 Dagens längd 8 h 39 min.

Dagens rätt,blev riktigt bra.

Det funkar ju bra att köpa färdig potatisgratäng,sedan så piffar man till den så som man vill.Jag har ju testat med isterband som är en höjdare..Idag blev det lite annorlunda,,Jag hade ju strimlad rökt skinka som jag tänkt ha till pizza av något slag…Men tanken växte fram idag,det blev ju bra med isterband,kan kanske bli bra med skinka också.Så jag rörde ihop gratäng och skinkan,salt och svartpeppar,strödde även lite timjan mellan varven i den eldfasta formen,toppade med mosarellaost..Tog en bild som jag sände till sonen,han svarade,,,lite chiliflakes på topp kanske..Oki fixar det.

Efter ca 25 min i ugnen på knappt 200* så kom den ut såhär,fick vila några minuter så den satte sig..Öppnade en flaska vin som fick lufta ett tag..På tallriken blev det lite romansallad,spetspaprika och minitomat..Första men absolut inte sista gången denna rätt hamnar på mitt bord.