>Nu har gubben trollat i köket igen!!!


>

I dag hade jag tänkt fixa till lite färsk pasta till lunch,och jag tyckte jag lyckades rätt bra.

Carbonara a´la Hebbe med färsk Fettuccine.      Lagom hungriga då räcker det till 4 pers.

200 gr Bacon tärnad.   6 st stora champinjoner  skivade.  3 dl Creme Fraice, 1 dl Chilisås,           2 msk Svampfond. 300 gr färsk pasta (fettuccine).

Fräs Bacon och svamp i en stekpanna,krydda med svartpeppar..Slå över Chilisås,,Creme fraicen och Svampfonden,låt pannan småputtra ett tag,krydda med 1 msk Basilika,,och red av med lite Maizena.

Koka samtidigt upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull,när vattnet kokar lägg i den färska pastan och låt koka i 3 till 4 minuter,(läs på förp).

Blanda ihop pastan och såsen,Smaklig  måltid.


Författare: farfar hebbe

Pensionär som tycker om att resa,fotografera och lyssna på Country musik..Född i Södra Lappland för en herrans massa år sen.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: