Jo idag blev det en fantastiskt god köttfärslimpa,bestående av rikligt med bacon,riktig hemmald nötfärs och västerbottenost.
Började med ett lager bacon sen ett lager nötfärs kryddad med salt och svartpeppar,därefter ett rejält ostlager och ett nytt varv med bacon..Rullade med lite besvär ihop till en rulle som jag lade i en form,strök på lite flytande smör&rapsolja..In i ugnen 200* tror det blev ca 25-30 min..På tallriken sen tomat,vit sparris,oliver och persiljesmör,,lite pommes oxå…En riktig höjdare vill jag lova,,,Blir några lådor till sen också…
Nu blev jag nostalgisk. Det beror på den hemmamalda köttfärsen. Min mormor litade aldrig på butikerna utan köpte en köttbit över disk och malde sedan färsen. Gott blev det! Kram
Du är påhittig i köket 🙂