Ja det kan jag bli ibland,så även idag,,men när jag kollade i skåpet,inte fanns där någon korv,men däremot en bit av gårdagens kassler.Okidoki,den biten tar vi sa polisen=jag.Aldrig tidigare har jag lagat till Stroganof,,men det blev så som följer.
Lappgubbens Kassler-stroganof.
400 gr Kassler 4 pers. tror jag det räcker till,blev 2 rejäla lådor oxå.
2 st Gula lökar
3 msk Tomatpuré
2 tsk Senap (dijon)
1,5 dl Grädde
1,5 dl Mjölk
Salt & Svartpeppar
Skär kasslern i 1 cm tjocka stavar
Hacka löken,inte för fint.
Bryn kassler och löken i en panna,tillsätt purén,senapen rör om,,salta och peppra efter smak.Slå därefter på gräddmjölken.Låt pannan puttra några minuter under omrörning,om det blir för tunnt red av med lite maizena..Ris eller Potatis passar bra till.Gott blev det.
Farfar Hebbe en yngling på 82 bast 
Har aldrig testat med annat än korv, men däremot brukar jag använda creme fraiche istället för grädde samt en burk krossade tomater…
Stroganoff a la Hebbe, ovanligt med kassler, men jag litar på dig att det blev gott.
Kramar**