Jag var in på Coop här i byn,,två saker behövde jag creme fraice och ingefära..I ett av kylskeppen låg det ett gäng fisk i 3:pack,Tilapiafilé hette den..Hade aldrig hört talas om den firren.Men bredvid mig stod en som provat,den smakade bra sa han..Oki,jag provar,köpte 2 förpackningar..Nu har jag en filé på upptining,som jag ska panera..
Googlade på namnet,Tilapia är en grupp afrikanska fiskar av familjen ciklider som också är en betydande matfisk. Fiskgruppen odlas både som mat- och som akvariefisk framförallt i USA och Asien. I vilt tillstånd lever fiskgruppen i Afrika. Arterna inom gruppen omnämns ibland som ”tilapiiner”. Tilapia bedöms idag som världens tredje viktigaste odlade fisksläkte.Populariteten härrör från snabb tillväxt och mycket bra mat/vikt-förhållande. En detalj vid odlingen är att hanar premieras då deras tillväxtkurva är mycket brantare. Speciella avelslinjer har tagits fram som nästan uteslutande producerar manlig avkomma.
Farfar Hebbe en yngling på 82 bast 
Jag har inte heller hört talas om den fisken, men du….hur blir det då? Huvudsakligen manlig avkomma….blir dålig tillväxt då kanske? 😉
Inte heller jag har hört talas om den firren. Lite svårt det här med fisk tycker jag. Dels äter jag endast vit fisk. Så långt tycks det vara rätt. Äter gärna torskryggfileér som är godkänd att köpa. Viktigt för mig att det inte är en hotad fiskart. Av miljöskäl är jag också lite skeptisk till odlad fisk. Också svårt att veta om det är bra av samma skäl att köpa fisk som fiskats långt härifrån och transporterats hit. Ja, det är svårt med fisk. Men berätta hur du tillagade den och om det var gott! Kram
Fisken har jag inte hört talas om,
så det ska bli spännande att höra hur det smakade!
Ha en trevlig kväll!
Kram!
Vi äter olika sorters fisk för jämnan. Men den sorten har vi inte provat. Jag är säker på att du lyckas laga till den så den blir god.
Kram/Gilla
Utan att skryta kan jag säga att här blir det röding ikväll! Det är ändå fredag.
Ha det!
En fisk jag aldrig hört talas om, eller sett i frysdisken. Du får laga till den och provsmaka och sen ge ett utlåtande..**..
Kramar♥