Granskott-Sirap.


Så har jag silat bort granskotten och tappat sirapen på flaska,,jag kokade upp med ca 1,5 dl vatten.Den var ganska tunnflytandem,när den kokat färdigt.Nu ska jag avvakta ett tag för att se om den tjocknar till sirapskonsistens.

2 dl granskott
2 dl socker

(ev. 2 dl vatten)

Ta en burk med dig ut i skogen. Plocka nyutslagna granskott och fyll burken till hälften med dem.Fyll sedan upp den andra halvan av burken med socker.
Sätt på locket och ställ burken i ett soligt fönster. Skaka om den en gång om dagen så att det rörs runt. Efter en månad bör sockret ha smält samman och bildat en sirap. Sila av häll på flaska.Vill man skynda på processen kan man efter 1-2 veckor blanda sirapsblandningen med ca 2 dl vatten i en kastrull och koka ca 15-20 minuter. När vätskan börjar tjockna är den färdig och ska silas av. Gransirap.1jpgSirapen tjocknar när den kallnar och ska fortfarande vara ganska tunn och rinnig när den silas av annars kan den stelna när man förvarar den i kylskåp. Skulle detta hända är det bara till att åter koka upp den med någon deciliter vatten och göra ett nytt försök.

Granskottssirap sägs också vara en effektiv hostmedicin så passa på att göra en ordentlig sats som räcker ända till nästa vår!

Sötade mitt eftermiddagste med 2 tsk av sirapen,,blev inte så tokigt..

Profilbild för Okänd

Författare: farfar hebbe

Pensionär som tycker om att resa,fotografera och lyssna på Country musik..Född i Södra Lappland för en herrans massa år sen.

5 reaktioner till “Granskott-Sirap.”

  1. Kul 🙂 Antar att det smakar lite gran?
    Jag glömde totalt bort att prova, får se om jag hittar några skott i helgen.

    För det mesta bryr jag mej inte om placeringen, jag har kul och det är huvudsaken…tävlar jag så är det mot mej själv, alla har olika förutsättningar så det blir aldrig rättvist ändå. De Andras tre hästarna, till exempel, har alla varit ute på de riktiga tävlingsbanorna så bara där blir drt ju skillnad….nä huvudsaken är att man har kul 🙂

    Kram

  2. Sånt där är roligt att testa, det finns mycket i naturens skafferi att ta av. Det gäller att veta vad man kan använda.
    Kramar♥

  3. Men åh vad spännande. Sånt här bara älskar jag. Att ta vara på våra växter, örter och bär för att göra något av. Det här receptet har jag sparat. Tack för inspiration och tipset. Kramis

Lämna ett svar till Marianne Avbryt svar