Vad blev det för mat.

Idag blev det en höjdare..Baconlindad Fläskfilé,mums..Jag skar filén i  ca 5 cm/bitar,som jag bankade ut en aning,saltade,pepprade (svart) lindade sedan bacon runt puckarna.Brynte på sen i stekpannan,sedan in i ugnen,körde puckarna till 68*.In med lite pommes också..Gjorde en svampsås på stekskyn,champinjoner och lite vatten i stekpannan,rörde ner lite av Knorrs ”fond du chef”,en liten skvätt matgrädde och en nypa färsk timjan,fick puttra till lagom konsistens..Isbergs,tomat och vitlöksoliver gjorde rätten fullkomlig..Riktigt smarrigt..

Författare: farfar hebbe

Pensionär som tycker om att resa,fotografera och lyssna på Country musik..Född i Södra Lappland för en herrans massa år sen. Visa alla inlägg av farfar hebbe