Att det är lite klurigt att laga mat till ett 1 portions hushåll,har väl många erfarenhet av..Vi drar oss för att köpa storpack av olika råvaror..Här kommer ett användbart tips för köttfärs…I mitt fall köpte jag en förpackning på 802 gr,till bra pris.Nu uppstår två alternativ,laga till allt eller frysa in för senare bruk..Jag fryser in i små portioner..
Jag tar fram en plastpåse,denna storlek 3 kg,i med köttfärsen i påsen,fram med brödkaveln,kavlar ut färsen i påsen till en tunn rektangulär kaka..Trycker sedan spår i färsen ett på längden och ett tvärs över..Därefter in i frysen,och sedan när jag ska laga till en rätt,då bryter jag loss en av köttfärsrutorna,i detta fallet ca 200 gr,,räcker bra till en hungrig ”Farfar”….
Farfar Hebbe en yngling på 82 bast 
Fiffigt! Ett riktigt husfarfarstips! 🙂
Platta till köttfärsen i en påse brukar jag göra men har inte tänkt så långt som att man kan portionsdela sådär.
ett mycket bra tips även om man har stort hushåll, jag köper oftast ca 2.kilos paket och gör ungefär som du, men lägger varje ”portion” i egen påse…det går blixtsnabbt att tina i vatten eller micron om man hellre vill det.
Det är ju allmänt känt att storförpackningar blir bra mycket billigare än att köpa små, men man måste förstås ha en rymlig frys.
Smygmotion är bra träning
ha en fin dag,
kram