Nja javisst,men inte ”All time high”..Jag tar det från början,ugnen var på 200*,precis innan jag satte in formen i ugnen,strödde jag över lite jordnötter,,efteråt, gjorde varken till eller ifrån. Efter 30 min kollade jag,inte klart blev 15 min till,perfekt.På tallriken lite tomat och kinakål..Nästa gång går palsternackan bort,den gav inte mycket,kan bli kålrot då kanske..Höjdare i rätten blev sötpotatisen och såsen,oj så gott den brände i gommen, det var sambaloeleken..Men totalt sett en god rätt,en säker ,,++++are.Av 5 möjliga. Det blev ett par glas rött,en Italienare,Levante ”Merlot” inte alls så tokig….

I morse for jag ut i vår fria natur..Där var jag,en Korp och några andra sma djur..Jag strosade fram med blicken i backen..Efter en stund kändes det lite ömt där bak i nacken. Snart är jag framme där svamparna står,,där vi plockat så mycket år efter år..När jag gått en stund,jag kommer till korta..Va f-n har dom gjort,skogen är borta..

Men jag kom ju inte hem helt tomhänt ändå..

Det jag har här ärBenfri kotlett,Fetaost,Creme Fraice,Matgrädde,Gul lok,Palsternacka,röd Spetspaprika,Grön Paprika,Gul Paprika,Zucchini och Sötpotatis.Allt skuret i bitar. Blandar allt i en ugnsform med 2 msk Olivolja.Saltar och pepprar..Lägger på kotlettskivorna.Vispar sedan ihop Det flytande med lite Sambaloelek och Rosmarin,,slår sedan detta över allt i formen..Ugnen nu på 200* börjar med 30 min..Ska bli spännande att avnjuta anrättningen,med ett eller två glas rött…Omdöme kommer senare.

Jag hade en jättefin låt i örat medan jag var kock,,klicka på bilden,lyssna,tyck själva.