Första,men inte sista..

Jag gjorde ju för ett antal dagar sedan panerad blomkål..Då blev det blomkål över,den tog jag fram idag,tänkte på syster yster,hon brukar göra blomkålsmos,kan hon så kan jag.Bröt ner blomkålen i mindre bitar,kokade i lättsaltat vatten,10-12 min..Slog sedan av vattnet kryddade på med vitpeppar,stampade till mos med potatisstampen,lade i lite ost och lite chiliflakes 1/2 dl matgrädde,rörde om,,blev bra bett i moset..Stekte på några små tyska korvar,Nyrnberger bratwurst..På tallriken sedan lite minitomat,gul spetspaprika och en klick coleslaw..Säger bara varför har jag inte gjort detta tidigare,,riktigt ”Gott”

Författare: farfar hebbe

Pensionär som tycker om att resa,fotografera och lyssna på Country musik..Född i Södra Lappland för en herrans massa år sen. Visa alla inlägg av farfar hebbe