Idag blev det en ny variant på plankstek,jag har nog aldrig gjort en rätt med oxfilé.Men jag fick en rejäl oxfilé av sonen,när jag kom hen skar jag upp den,det blev 9 rejäla bitar,jag tog den bit på slutet i smaländen idag.Kryddade bara med salt och svartpeppar,fräste på den ca 1 min på båda sidor,kokade potatis,som jag mosade med ett ägg,lite rivost och 1/2 dl mjölk,kryddade på med lite salt och vitpeppar.

På plankan några soyachampinjoner,paprika,oliver och beasås,en liten tomat fick vara med också..Säger ”Rackarns gott”.Har nu till 8 lika goda liggandes i frysen.

Nu blir det en låt med drag i.. Sheryl Crow & Vince Gill – ”Two More Bottles of Wine

https://youtu.be/dfrrn_BmtkQ

Men nu har det slagit slint för Gubben tänker kanske någon,,kanske vem vet??.Hur som helst,det är inte så..Rubriken vill bara belysa att nu har mitt hjälpmedel kommit,så mina ögon kommer att vara tacksamma..Oki,så här är det jag beställde en ljusplatta för ett antal veckor sedan,den hade kommit medans jag var i Uppsala..Nu har jag testat och jag lovar,det blev betydligt lättare att både se och sätta plupparna exakt i avsedd ruta.