Idag var jag Kreativ,tror jag..

Funderade på vad ska jag ha på tallriken idag.Kollade vad jag hade i skåpet.Där fanns en liten Fläskytterfilé,Champinjoner,Lök,Paprika,riven ost och potatis.Jag började med att skära ner löken svampen och paprikan,ner i stekpannan fräste på till löken tog lite färg..Bankade ut filébitar till tunna skivor,salt & svartpepprade köttet,lade på lite av lökröran och rullade ihop..Kvartade några potatisar,som jag lade i en bunke,salta,peppar, paprikapulver och lite olja,rörde om så potatisen blev lite oljig.Sedan ner i en form,trädde upp köttet på grillpinnar,som jag lade på formen.Ugnen på 180* i ca 40 min,(blev 45).På tallriken lite grönt och en barberquesås..I glaset en god röd Italienare från 2016,smakade alldeles utmärkt..

Författare: farfar hebbe

Pensionär som tycker om att resa,fotografera och lyssna på Country musik..Född i Södra Lappland för en herrans massa år sen. Visa alla inlägg av farfar hebbe