Första gången,inte så tokigt.

Hittade en bit högrev i frysen,hade legat ganska länge,,vad göra med den..Googlade,såg att det främst var ett kokkött,oki,jag som aldrik kokat kött tidigare.Oki,putsade köttet,skar det sedan i mindre bitar som jag brynte på runt om.Sedan ner i en gryta med lite grovt skuren lok och morot,kryddade på med salt o peppar,i med några kryddpepparkorn,på med vatten så det täckte.Sedan fick det småputtra på spisen i ca 1 3/4 timme.Kokade potatis och rårörde lite lingon..På tallriken blev det minitoat,potatis,köttet och lingon..Dryck blev en Mellerud paradpilsner,och dagen till ära en snaps Läckö akvavit..Blev en lyckad middag.

Dagens goäta,med strul.

Dagens rätt skulle bli Ryggbiff på planka,vilket det också blev,det smakade alldeles utmärkt.Strulet kom när jag dukade fram för att äta,hade slagit upp ett glas med ett rött vin från Italien,och tog ut plankan från ugnen,satte den på korkunderlägget och ställde den på bordet,precis när plankan nuddade bordet så nuddade jag plankan,den var het,min hand for iväg,men där stod ett glas med rött.H-vete så mycket vin som ryms i ett vinglas,bordet blev rött,golvet blev rött,mina svarta byxor blev också röda på låret,men det syntes inte,det bara kändes.Efter en stunds sanering så kunde jag njuta av maten,som smakade utmärkt.Sötpotmos,baconlindade herrkuvert och chilibea..Vem sa att ”har man inget att göra,så skaffar man”..Inte jag…

En fin Luciadag..

Denna Luciadag startade som den gjort nu i flera år.Kommunen placerar ut ett hundratal marchaller i centrum,även gångvägen ner till resecentrum är kantad med marschaller,det framgår inte av min bild hur vackert det var..Senare efter lunch hade jag träff med Petra som fixar mitt hår så det blir någorlunda fason på det..

På hemväg från stan stannade jag till hos en fd,granne som hade kört fast i ett korsord och behövde hjälp,fixade det,,blev en fika med lussebulle..När jag kom hem hade det börjat skymma,så det blev en stund vid köksbordet och lite pluppande,tavlan växer fram lite för var dag..

När magen ropade på mat så tog jag fram en låda med den goda köttfärssåsen,kokade lite äggnudlar,som fick sällskap med lite minitomat,spenat och riven pecorinoost,smakade bra.Blev en Melleruds Paradpilsner också.

En riktig Grådag..

Efter Gubbfikat i morse så körde jag ner till ett fiskrökeri här i byn,”Lasse Lax”.Där inhandlade jag den rökta Pepparlaxen som ska ingå i julens godsaker..Det blev även en rökt Sik.

På eftermiddagen planerade jag en favorit i repris,en variant.Förberedde maten,,men tji,,jag behövde riven ost,,hade jag detta i skåpet ! ”NÄ”..En snabbis till affären,hem igen med den rivna osten i näven..Det är ju inte så länge sedan jag gjorde en Isterbandlåda med en färdigköpt potatisgratäng..Denna gång ska jag prova med en färdig rotsaksgratäng..

Men helt ärligt,,den nådde inte upp till den förra med potatisgratängen,fullt njutbar,med skivade rödbotor,,men den når inte min 10 i topplista.

Goäta.. 2:a Advent.

Det blev pasta idag,med en god köttfärssås,,fräste på köttfärs i en panna,en finhackad gul lök i en annan.Tillsatte löken i köttfärsen,slog på en burk finkroddade tomater,en burk creme fraice,lite tomatpuré.På spisen hade jag en kastrull med pasta som kokade,efter ca 9 min var den klar.Tog en 1/2 dl av kokvattnet ner i såsen,som jag kryddade med salt,svartpeppar,chiliflakes och en skvätt soya.Såsen fick sedan småputtra några minuter.

På tallriken så blev det några skurna minitomater,några spenatblad och lite riven Pecorino..Hade även en röd italienare i glaset.smakade bra,blev 2 lådor att njuta av senare i veckan.