Skafferiet idag var väl inte så välfyllt som jag hade önskat.Men en gör som Kajsa,”Man tager vad man haver”..Jag hade 3 stora champinjoner,tog av foten och finhackade dom,hackade även lite soltorkade tomater,rörde sen ihop det med lite grön olivpasta,salt &peppar.Fyllde svamparna med den röran,ost på topp,sedan in i ugnen.Stekte två varmkorvar och lite spetskål..På tallriken sen lite tomat och Johnnys senap..Smakade faktiskt mycket bättre än jag hade föreställt mig..
Som av en händelse hade jag en Spanjor i skåpet,den passade alldeles utmärkt,sa min ”Gom”….FRUKTIGT & SMAKRIKT Appasanto Nr 22297 Castillo de Anna , 2015Spanien. Fruktig, ungdomlig smak med inslag av fat, mörka bär, lakrits, viol och vanilj. Serveras vid cirka 16°C till vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött.
Är det Lillördag så är det….
Senare på Em ringde hon och sa,























