Mat idag..

Hemma igen efter några dagar i Sunnersta,,mat? undrar vad jag ska koka ihop..Kollade i skåpet,,köttfärs,finns, krossade tomater,finns, tomatpuré,finns, creme fraice,finns, lök,finns,  sambal oelek,finns,äggnudlar,finns…Oki,det får bli detta..Finhackar löken fräser den tillsammans med färsen.Slår på de krossade tomaterna och tomatpurén,efter någon minut slår jag på cremefraicen och sambalen,strör på lite timjan,svartpeppar och salt,har en liten ostkant som jag river ner i pannan,låter det småputtra någon minut under omrörning.Kokar nudlarna,(går snabbt några minuter bara)..På tallriken sen spetskål och röd snackpaprika..Rackarns så gott det blev,bränner lite lätt på tungan.

Lyssnar på nyligen bortgågne Fats Domino  Be My Guest. <<<klicka.

Författare: farfar hebbe

Pensionär som tycker om att resa,fotografera och lyssna på Country musik..Född i Södra Lappland för en herrans massa år sen. Visa alla inlägg av farfar hebbe