Plankstek, på ungerska: fatányéros, är en traditionell ungersk maträtt, som fanns på menyn redan 1900 på den berömda restaurangen Gundel i Budapest. Maträtten serverades på en träplanka, en nedärvd sed sedan gammalt från det historiska ungerska köket.Här oljar jag in plankorna med matolja sen ska dom in i ugnen 10 min 200*
Plankstek hade i Sverige sin popularitetshöjdpunkt under 1970-talet. Ursprungligen var plankan gjord av hickory men numera tillverkas den av ek, som har bättre hållbarhet.Här nedan är dom färdiga för användning..efter 2 vändor i ugnen på 10 min.
Farfar Hebbe en yngling på 82 bast 
Görsnygga! Det är mumsigt med planka! 🙂 Kram
Du är händig så det räcker och blir över!
Vi hade plankor förr, men dom fick inte följa med i flytten hit till Spanien. Hade som tradition att äta plankstek den 23:e december. Då när all julmat var fixad så var det skönt att bryta av med nåt annat 😀
Godnatt vännen!
Sov nu så gott!
Kram o pöösszzzzzzzzzz
Ja jag minns att plankstek var oerhört populärt ett tag.
Har ätit fisk (gös) på planka. Supergott
Kramis