Blev mat idag å.

Kollade i frysen i morse,vad där kunde finnas,för att fixa till kvällsmaten..En liten påse med 2 lövbiffskivor,tog fram den..När det blev tillagningsdags så,tag jag fram fantasin..Hade ju köpt lite hemrökt fläsk uppe i norr på Avaträskdagen,skar 2 st 5-6 mm skivor av det..Hur skulle jag nu få till denna kombination..Kryddade på lövbitarna rejält med salt o svartpeppar,lade på en bit av det rökta,vek ihop till små paket.Panerade i mjöl,, ägg,, ströbröd,sedan in i ugnen 200* i ca 20 min…Satte in lite pommes strips också.. Sedan på tallriken blev det Sunnerstaodlade minitomater,romansallad och gul spetspaprika.Smakade riktigt bra,köttet blev väldigt mört,även en god röksmak kändes.

Författare: farfar hebbe

Pensionär som tycker om att resa,fotografera och lyssna på Country musik..Född i Södra Lappland för en herrans massa år sen. Visa alla inlägg av farfar hebbe