Blev lite sen mat idag.

Men det var Ingemar Stenmarks fel,kollade på legendernas pararellslalom..Men den som väntar på något gott,han väntar gärna..Det blev en Fläskfilégryta med ris,lite tomat och isbergs fick vara med på tallriken..Riktigt jädrans gott blev det.Absolut värt att prova.

Har skrivit ner receptet,precis som jag gjorde.

Filégryta

Jag använde.
ca 650 gram Fläskfilé 4 msk Tomatpuré 3 dl Vatten 3 msk Kalvfond
2 msk Kinesisk soya 1 dl Vispgrädde 2 dl Créme fraice 1/2 tsk Sambal oelek
Flingsalt Svartpeppar

Så här gjorde jag

  1. Putsa filén skär den i cm tjocka skivor
  2. Bryn köttet i smör,rör i tomatpurén och låt fräsa en stund
  3. Lägg köttet i en gryta med lock,slå på vattnet,låt det sjuda under lock i1,5-2 timmar,det mesta vattnet ska ha ångat bort
  4. Tillsätt kalvfonden,soyan,vispgrädden,créme fraicen och sambal oeleken
  5. Rör ihop låt det småputtra några minuter,,smaka av med salt och peppar.Servera med ris eller kokt potatis

Dagens fakta 12 Februari.

Dagens namn

Evelina

Populäritet idag: Oförändrad  
Placering på namntoppen 2018: Inte i topp 100 
Antal kvinnor med namnet i Sverige: 18425
Antal män med namnet i Sverige: 1

Namnsdag: 12 Februari

Betydelse Evelina

Kvinnonamnet Evelina kan vara en diminutiv form av Eva och betyder därför ”det lilla livet”, men det kan också härstamma från det keltiska Aibhlin, som betyder ”vänlig”. Namnet har använts i Sverige sedan slutet av 1700-talet och kom in i almanackan 1901.Namnet var relativt ovanligt före 1970, men har sedan ökat i popularitet. År 2003 fick 437 flickor namnet, varav 212 fick det som tilltalsnamn.

Evy

Populäritet idag: Oförändrad  
Placering på namntoppen 2018: Inte i topp 100 
Antal kvinnor med namnet i Sverige: 8568
Antal män med namnet i Sverige: 3

Namnsdag: 12 Februari

Betydelse Evy

Kvinnonamnet Evy är en smekform av Eva som är ett hebreiskt, bibiliskt namn som betyder ”liv”.Namnet är idag ganska ovanligt. En alternativ stavning av namnet är Evie. Det är mest vanligt bland personer födda på 1920-talet 1920-, 1930-talet 1930- och 1940-talet. 
31 december 2005 fanns det totalt 10 851 personer i Sverige med namnet, varav 6 356 med det som tilltalsnamn. 
År 2003 fick 27 flickor namnet, varav 1 fick det som tilltalsnamn.Namnsdag: 12 februari, (1986-1992: 24 december).

LOKALT VÄDER I SKUTSKÄR

Klart och uppehållsväder

-3 °C Vind 2,9 m/s Klart och uppehållsväder Känns som-7° Daggpunkt-8° Fuktighet 68.6% Sikt 50 km Soluppgång 07:40 Solnedgång 16:30 Dagens längd 8 h 50 min.