Kollade i frysen när jag kom hem från Uppsala.Hade en bit fläsytterfilé,den tar vi sa min hjärna,gärna tyckte jag..Tillbehör?? vad fanns i skåpet,jo lite celleri,tomat och mozzarella,oki det duger,kryddade på med salt och svartpeppar,lite timjan blev det också.Stekte på köttet runt om i het panna.Sedan in i ugnen,tillsammans med en liten bit celleri och pommes.På tallriken blev det lite plommontomater och mozzarella på köttet.Inte så tokigt vill jag lova.I glaset blev det rött från Australien.
