Ganska svårt att misslyckas med rätten Lax på planka.Jag körde laxen i ugnen på saltbädd till 50 grader,sen fick den vila ett tag..Kokade potatis till moset,som även fick ett ägg lite riven ost och dill..Plankan oljades in fick stå i ugnen 200* i ca 10 min,tog ut den spritsade på moset och på med laxen,några gurkstavar,in i ugnen igen nu med grillelementet bara ca 15 min..Ut med plankan på med remuladsås..Klart,skönt ute så det blev balkongäta..Gott.
Härligt att kunna sitta ute och äta ännu, här i sthlm regnade det mest hela dagen igår, men nu är solen här.
Ha en fin dag
Kram