En lyckad Pudding..

Ja det blev en riktigt god Makaronpudding idag,,den innehöll tärnad falukorv, lite bacon,en liten hackad lök,ägg,philadelphiaost och lättmatgrädde..Jag började med att koka 2 port makaroner,fräste på lök,korv och bacon i stekpannan,salt och svartpeppar efter behov..Blandade ihop makaronerna och fräset i en form.Vispade ihop 2 dl lättmatgrädde 3 msk av osten och 2 ägg..Slog vispet över makaronerna i formen,toppade med lite riven gratängost..Ugnen på 200 grader täckte formen med en folie in i ugnen i 15 min.Tog av folien,in i ugnen igen till fin färg,blev ca 15 min..På tallriken lite grönt och lingonsylt.

I glaset en Portugis Mágico 1921 inte så dum den heller.

Författare: farfar hebbe

Pensionär som tycker om att resa,fotografera och lyssna på Country musik..Född i Södra Lappland för en herrans massa år sen. Visa alla inlägg av farfar hebbe