Ja så blir det när man inte har koll på vad man har i skafferiet..Jag skulle börja med att skala potatis,men ingen potatis fanns i skåpet,(Drummel).Att det skulle bli Pancopanerad torsk på tallriken hade jag bestämt ..Men,pulvermos,Nää..Så det fick bli ris,så jag kokade riset stekte torsken.På tallriken blev det,tomat, isbergs,riset,torsken och remuladsås..Vattenverket levererade drycken. Smakade alldeles utmärkt.Potatis inhandlas i morgon..
Ja så blev dagens tallrik.Stekt lunchkorv,lite pommes,baconstekta champinjoner,tomat,isbergs och Johnnys senap.Bra så,och i glaset en röd från Italien Amicale som jag haft tidigare och tyckte om då,,nu fanns den som Box och den smakade lika bra som den på flaska..
Börjar med dagens tallrik,som blev en höjdare..Stekte en kalvsnitzel,stekte även ett gäng skivade champinjoner tillsammans med lite bacon.På tallriken blev det även kokt potatis,beasås och lite tomat.Bacon/svampen en höjdare kryddad med vitpeppar och salt.Drycken idag levererades av vattenverket,mätt o belåten är gubben nu.ska ju kolla på Brynäs-Luleå mot kvällningen,TV-4.
Nu kommer musiken..Missioned Souls – family band från Filipinerna en hel familj som lirar kända låtar och som dessutom gör det riktigt bra..Låten vi ska höra på är ”Crazy Little Thing Called Love”Familjen består av Pappa Secan– Bas..Mamma Shena-Sång..Naces 15 – keyboard..Neisha 14- lead guitar..Stacey 12 – sång/rhythm guitar..Isaiah ”Ice” 10-trummor.Riktigt skönt drag i låten.
Tar en till låt,en riktigt bra Cover av ABBA´s ”Take A Chance On Me”.Nu har alla +at på ett år,och är ännu mer samspelta.
Något annat kan jag inte säga,pulvermos salt&svartpeppar,2 st Choritzokorvar,med drag i,lite grönt och Johnnys senap..I glaset en riktigt god röd från USA Kalifornien Lodi McManisMerlot, 2022 99:- Nr 20070.
Glad Påsk
Ja jag överdriver inte.Hade 2 st Pepparbiffar (från Lid´l”som jag fräste på i pannan någon minut på båda sidor.Fixade lite potatismos..Monterade detta på en planka,en liten tomat lite grönt,beasås..Säger bara ”Rackarns så Gott” i glaset samma röda som igår från Italien..
Det blev ganska enkelt på tallriken idag,Fläskytterfilé pommes bea och lite grönt..Smakade riktigt bra..I glaset en röd från Italien,oprovad tidigare,men den funkade riktigt bra till dagens tallrik..Kan bli samma på tallriken i morgon.
Ja det blev snabbmat,pulvermos,Kabanoss,senap och lite grönt..Drycken levererades av Vattenverket..Smakade riktigt bra..
Gjorde det enkelt idag,stekte en snitzel färdig att bara steka på några minuter på var sida.(Från Lid´l).Är riktigt bra,körde pommes i air fryern lite kinakål, tomat och het kebabsås..I glaset blev det ofärgat från vattenverket..
Ja det är nog bara förnamnet,det började i morse med Ski Classic som denna gång kördes i Nordnorge.Ebba Andersson tog sin 2:ra seger på raken,Stina Nilsson kom 2:a slagen med endast 10 sek..Bra Jobbat.
Sedan så blev det VM i bandy..Det blev också guld för både damer och herrar. Damerna mötte Norge och Herrarna mötte Finland,vi vann båda matcherna.
Ja sedan var det ju dags att få något matnyttigt i kroppen.Hade tagit fram en bit Fläskytterfilé,funderade ett tag på vad ska jag göra med den..Jo det ska bli en variant som jag gjort tidigare..Skar en ca 5 cm bit som jag brynte på runt om,lindade sedan bacon runt om,in i ugnen 180* till en 65 grader innertemp.Stekte lite champinjoner och laddade airfryern med pommes.Det blev Fläskytter Tounedos med kinakål,champinjoner,pommes,hot kebabsås.I glaset samma vin som jag hade igår,den röda från Spanien.Riktigt gott..
Idag så blev det en planka:(länge sedan sist)..Det blev Pepparbiff,gott mos, champinjoner,tomat och Bea.Plankan fick 15 min i ugnen 225*..Biffarna förstekta 3 min på var sida..Bean kom på när plankan kom ut ut ugnen..
Smakade riktigt bra.I glaset blev det ett riktigt gott rött från Spanien.Har lyckliktvis 2 flaskor kvar av detta vin i skåpet..Så det blir fler godricka;dagar..
Stekt potatis kinakål tomat beasås och Pepparbiff blev det på tallriken idag.I glaset en kall från vattenverket..Smakade bra..
Pancopanerad torsk med kokt ris och remuladsås blev det på tallriken idag,det fanns plats för lite grönt också..I glaset blev det en kall från vattenverket.. Funkade mycket bra..
Jag hade några köpta köttbullar i frysen som jag tog fram idag,tänkte att jag piffar till dom lite,så jag tog fram ett pkt Bacon.Lindade in köttbullarna och körde dom i min airfryer 185* i 12 minuter,fixade lite pulvermos under tiden. Det blev det även lite grönt på tallriken kinakål och tomat.. I glaset en röd Ecoltura från Italien.
Den gillade jag
Om jag ska vara lite vitsig,,så kan jag säga att sonen idag har Hjort ett Val.. På tallriken blev det Hjortfile och Valbiff såsen blev vet inte vad,men jättegod,Rösti och en sallad tomat/paprika/fetaost..I glaset Tomasi en röd från Italien..Tror jag måste vila en stund nu….På maten.
Man kan säga att det blev en ”Favorit i Repris”..Vet inte hur många gånger jag köpt Pepparbiffar på Lid´l har inte blivit besviken en enda gång..Idag blev det Pommes körsbärstomater,lite champinjoner,sallad och Beasås,rött i glaset..
Det röda jag hade i glaset,det har jag provat mer än en gång tidigare. Cigarra från Portugal,tror att jag smakade det hos Joakim första gången för några år sedan.Gillar det på riktigt..
När jag kollade i skåpet idag,det var ingen Yipie upplevelse,men man gör så gott man kan med det som erbjuds..I frysen lite Kycklinginnerfiléer,Jasminris såg jag också..Oki,började med att steka kycklingen,kollade på kryddhyllan,curry oki kokade lite ris.Slog på en burk creme fraice i stekpannan,lite curry 2 tsk och lite Kikkoman soya fick ett uppkok tillsammans med kycklingen..Smakade av med salt och svartpeppar.Blev f-n i mig inte så tokigt.På tallriken blev det en klyftad tomat och i glaset en Italienare,som nu smakade bättre än senast..
Idag så blev det Carré på tallriken,hade en bit i frysen som jag tog fram i morse,Skivade upp den när den tinat.Stekte ett par bitar,kryddade med salt,svartpeppar och chilipulver.Laddade airfryern med lite pommes som fick gå 22 min på 195*.Under tiden så fixade jag lite tomater och isbergs.Öppnade en pava Italienskt.Solo Passione 2022.Ett Smakrikt vin från regionen i Veneto i norra Italien.Det blev en bra Kombo.(vinet kan bli ett Favovin) Nr 71931 ><99:-Toppade anrättningen med lite Chilibea,den är det lite drag i..
Blev riktigt gott idag på tallriken..
Det var ju ganska länge sedan som jag fixade till något på planka.Idag var det dags.Det blev biff baconlindad paprika potatismos,tomat och bea..Förstekte biffarna,monterade plankan in i ugnen 200 grader bara övervärme i 16 min..
Det jag hade i glaset bjöd sonen på,han hade med från Wien Aperol Spritz. Riktigt gott
Det blev en pepparbiff (med betoning på Peppar)..Brände till ordentligt i gommen,men det smakade riktigt bra,kanske att det röda Italienska i glaset hjälpte till..Pommes och lite tomater såsen är en kebabsås med lite drag i..Vad var det i glaset,undrar kanske någon..Casa Marzon Appassimento, 2023
