Kategori: Okategoriserade

  Ludvika

Ludvikas vackra stadshus på bilden.

  Det kom få svar endast 3 gissade rätt.

 

 

 

 

Stort Grattis till de på pallen.

Snart är jag vilse igen.

Jag försökte  mig på ”Connys Köttfärslimpa”.Den blev jättegod,men skulle kanske sett mer rulltårtelik ut,men skitsamma det blev gott.. Köttfärs,ägg,salt,peppar,lite viltkrydda,,blanda ihop ordentligt,bre sedan ut färsen på en folie och platta till så det blir en tunn rektangel,,lägg sedan på Bacon,sedan rikligt med riven västerbottenost,,rulla sen ihop till en rulle,in med paketet i ugnen,200*,,jag lät den stå inne i 25 min,,sen tog jag bort folien och körde en stund till så den fick lite färg,,Oj Oj,detta kommer att bli en favorit.

Denna den sista dagen denna månad,blev en vacker solig,ganska skön dag..Dalälven mäktig och bred,snart ska ditt blåa söta vatten möta bottenvikens bräckta..Dina höstgula vassruggar lyser,som vore dom av guld..Tångsån som snart möter den flödande kraften av Dalälvens vatten och slår följe med den mot havet.Detta urgamla träd som varit med så länge,,varför tar du av dig dina kläder nu när vi går mot vinter?

Tidigt sänker sig mörkret över bygden,människorna som skuggfigurer vandrar dom fram på väg hem eller kanske bort,dom flesta har bråttom,dom går rätt så fort.

Gustav Vasa lät anlägga ett kronobruk här omkring 1550. Detta var Sveriges första bruk för stångjärnssmide i kronans regi.

Namnet är tidigast belagt 1539 och bars ursprungligen av en by i den nuvarande tätortens södra del.

ABB och är idag den största arbetsgivaren med över 2 000 anställda.

Sädesmagasinet till vänster  är från 17-1800 talet.

Här föddes en idrottsman som vunnit Stanley Cup 4 gånger med sitt lag,även sen han lagt av med sin sport klingar efternamnet skönt i en sportintresserads öron.Men nu är det hans barn som jag tänker på.

Var befinner jag mig?????????????????.

Idag blev det favorit i repris,,Åsas goda fläskfilé i ugn..tillsammans med matvete och lite grönt och rött..

——————————————-

Sedan upptäckte jag att ett av mina minneskort till en av kamerorna,inte ville vara med längre,,som tur är så lägger jag över bilderna med jämna mellanrum till en av mina externa hårddiskar,,

 Jag kollade på Tradera och där fann jag dessa,,2 pac Kingston 4 Gb.Båda för 119:- + frakt 16:-,,tycker jag var ett bra pris,,slog till direkt..

Ca 1 mil sydost om Gävle ligger en liten sjö som heter Älgsjön jag var där kl 16.30 solen på väg ner i horisonten,många bilar stodparkerade på skogsbilvägarna,,älgjakten pågår,men nu är det inte länge förrän den måste avbrytas för i dag pga,mörker.Jag försökte göra en av mina bilder lite mer dramatisk,det manipulerade resultatet ser ni här nedan.

Så då har vi avverkat dom första 100 milen tillsammans,,det lovar gott,,vi trivs förbaskat bra ihop Juken och jag…

Fick besked i går att mina dubbdäck nu har kommit,så då ska jag köra ner till Uppsala och hämta dom,(dom får sätta dom på bilen nu).Det kan ju bli vinter när som helst!!.

Jag har kollat bränsleförbrukningen och den var överraskande låg,bilen är ju knappt inkörd än…På dom senaste 520,9 km som jag kört har den bara velat ha 28,78 liter diesel..Det blir 0,55 l/mil blandad körning…Inte illa.

 

Men jädrar i mitt lilla kök,,idag blev det en höjdare..Jag skar en fläskytterfilé i ca 1.5 cm bitar,som jag brynte ett par minuter på var sida,sedan lade jag köttet i en form och slog över den röran som jag blandade ihop med de ingredienserna i mitt förra inlägg,,sen toppade jag med den rivna mozzarellan..in i ugnen 200* ca 20-25 min,,tomat,sallad och ris blev tillbehör,,säger,släng dig i väggen Mat Tina.

Ja mina vänner,vad döljer sig under detta täcke av riven Mozzarella,,jo,där finns creme fraice,chilisås,fransk senap,grekisk dressingmix, dragon,salt och peppar,,sen är det bara en sak till,,men det kommer sen..

Pussycat  denna Holländska grupp fick en jättehit med låten ”Mississippi” i sluter av 1970 talet. Listetta i England 1979 (tror jag).Gruppens frontfigurer var 3 systrar..Klicka på bilden till vänster och lyssna hur dom lät då.

Om du klickar på den högra bilden så får du höra hur dom lät 31 år senare 2010,,språket är tyska men rösten på Toni Wille tar man ej misste på.

Det fick bli lite kallskuret i dag,,Schwarzwaldskinka,gurka,tomat och mango raja sås,,fingrarna funkade bra som bestick.

I morse så vaknade jag i Vreta,ute låg dimman tät…och inte blev det bättre när jag körde hemåt på Fm.
Jag uppskattar sikten till ca 100 meter,,många bilar framfördes nog av blinda förare,, för stundtals var det ett hiskeligt tempo på de omkörande bilarna.

Jag skulle vara i Uppsala omkring kl 17 i dag,hämta barnen på dagis,medan mamma och pappa var på möte..Jag åkte tidigt hemifrån,tog en tur till Arlanda,innan jag körde till dagiset i Uppsala.På Uppsalaslätten stod den bleka solen på ben,,graderna var inte något att skryta med,,sen blåste det lite också.Vid Arlanda var det full fart på flygen,planen startade och landade stup i ett.En tanke som slog mig..

Här står jag i den kyliga nord,,,

jag önskade att jag funnits ombord..

Mot söder till värmen och soliga stränder,,

där behövs inga vantar till kalla händer..

Jag skakar mitt huvud,mot bilen jag går,,

Tänker,jag reser ju snart,,så fort det blir vår..

Baconlindad Fläskfilé,en höjdare..

När filén nått innertempratur 70* så tog jag ut den ur ugnen,den fick vila ett tag.Sedan brynte jag på den runt om så baconet fick lite färg,på stekskyn gjorde jag sen en sås..

Jag kokade lite ris,skar upp lite sallad,gurka och tomat,,sen avnjöt jag en fantastisk rätt som skulle passa på den finaste av restauranger,,om jag nu får säga så..Och det får jag ju….

Medan hag sitter här vid datorn så arbetar ugnen med min mat..Som idag ska bli Baconlindad fläskfilé i folie.

Men än så länge fattas det nästan 20 grader innan den ska ut ut ugnen,,kör den bara på 150*.

Under tiden får jag väl grunna på vad jag ska ha till den..

Klicka på bilden och lyssna på den farfyllda melodin..Southern Streamline

Hittade denna Holländska grupp med ett sound som jag gillar..

Melodin som ni får lyssna till om ni klickar på bilden,den tror jag alla känner igen,kanske är det inte musik som passar dagens ungdom,,men vi andra som har varit med ett tag,kommer att känna igen den och nynna med..

Så skruva upp volymen,greppa den du har nära och sväva runt,,i en tryckare…

Jag blev haffad av sonens granne när jag smög fram på vägen,,han ville ha lite byggråd..

Han höll på att sätta upp en vägg för att få ett utrymme under carporten där han skulle stuva undan lite grejer över vintern..Reglarna kom på plats,så nu får han sätta dit panelen..

Visade även bilen sonhustrun och Moa tog en liten provtur,,så gkorde även Loke och jag,,dom tyckte bilen var tuff.

Han grannen var även hundvakt till Amigo medan hans husse och matte var ute på stan i ärenden..Amigo är en Bernersenner valp,som kan vara lite busig,men även lite drumlig.

 

Sedan blev det lite korvgrillning,och lite allmänt surr, sedan styrde jag kosan mot Skutskär igen..

 

De 3 bilderna här ovan är tagna uppströms från den bro som avtecknar sig i bilden till vänster,ser att    jag även syns i bilden,,som en skugga..Den bilden är tagen nerströms om bron..

Platsen är mellan Hedesunda och Söderfors.

Det blev Kyckligfilé i ugnen,,ni får skylla er själva om ni inte provar denna rätt..ett av mina bästa,snodda recept..Hur gjorde jag nu då?? Jo smöra en form,,lägg i filén/filéerna,,blanda sen ihop 1/2 dl Soya 1 tsk Sambal Oelek (den är stark som f-n) 2 dl Creme Fraice och ca 3 dl grädde,,blanda ordentligt,,slå sen detta över filéerna och sätt in i ugnen 175*   i 1,5  till 2 timmar,,servera sen med valfria tillbehör,men ris passar alldeles utmärkt…skall detvara lite festligare så severa det Italienska goda vinet Manifesto till.Smaklig måltid.