Vad blev det för mat?.

Baconlindad Fläskfilé,en höjdare..

När filén nått innertempratur 70* så tog jag ut den ur ugnen,den fick vila ett tag.Sedan brynte jag på den runt om så baconet fick lite färg,på stekskyn gjorde jag sen en sås..


Jag kokade lite ris,skar upp lite sallad,gurka och tomat,,sen avnjöt jag en fantastisk rätt som skulle passa på den finaste av restauranger,,om jag nu får säga så..Och det får jag ju….

Ugnen jobbar för fullt..

Medan hag sitter här vid datorn så arbetar ugnen med min mat..Som idag ska bli Baconlindad fläskfilé i folie.

Men än så länge fattas det nästan 20 grader innan den ska ut ut ugnen,,kör den bara på 150*.

Under tiden får jag väl grunna på vad jag ska ha till den..

Dagens fakta 23 Oktober.

Dagens namn

Severin

Placering på namntoppen 2010: Inte i topp 100
Antal män med namnet i Sverige: 847
Antal kvinnor med namnet i Sverige: 1

Sören

Placering på namntoppen 2010: Inte i topp 100
Antal män med namnet i Sverige: 17185
Antal kvinnor med namnet i Sverige: 0Väder i Skutskär
Förhållande….Mulet
Vind…Lätt bris, 5 m/s från syd-sydväst

Soluppgång kl 07:50    Månen upp kl 02:28

Solnedgång kl 17:17    Månen ned kl 15:54

—————————————