Hade höga förväntningar!!

Och det blev över förväntan,dagens mat en höjdare..Hade tagit en lagom bit fläskfilé ur frysen i morse..Inhandlade kålrot,palsternacka och morot..Skalade och skar ner rotsakerna i bitar som jag kokade i saltat vatten..Filén bankade jag ut,på med salt och svartpeppar,fräste sedan på filén i ca 1,5 min på båda sidor i riktigt het panna.När rotsakerna kokats mjuka tillsatte jag ett ägg,lite riven ost,salt,svartpeppar och chiliflakes.Detta på em,allt fick stå på bänken och svalna..Jag kollade på Tv4 play,Drömmen om Slottet del 7..När det sedan blev matdags så oljade jag in en planka,spritsade ut moset på med filén några morotsstavar in med plankan i ugnen 225* i ca 15 min,,ut ur ugnen och toppade med chilibeasås.P1120087Fixade lite guldkant även idag med den röda italienaren Il Conte i mitt guldkantade glas.Detta blev en av mina allra godaste plankor,chilibean var det drag i..Inte sista gången denna rätt kommer att stå på bordet.11.11

Dagens fakta 11 November.

Dagens namn

Mårten

Populäritet idag: Oförändrad trend oförändrad
Placering på namntoppen 2017: Inte i topp 100
Antal män med namnet i Sverige: 5860
Antal kvinnor med namnet i Sverige: 5
Namnsdag: 11 November

Betydelse Mårten

Mårten är en försvenskad form av mansnamnet Martin. Första belägg är från 1371 och det var den normala namnformen i Sverige före reformationen. En dansk form av namnet är Morten. Den holländska formen är Maarten och den polska Marcin.Namnet hade en viss popularitet under 1960-talet och 1970-talet,men har sedan dalat i listorna.31 december 2005 fanns det totalt 5 801 personer i Sverige med namnet,varav 3 082 med det som tilltalsnamn.År 2003 fick 75 pojkar namnet, varav 28 fick det som tilltalsnamn.49 personer heter Mårten i efter namn.

LOKALT VÄDER I SKUTSKÄR

Mulet, men troligen uppehåll

+7 °C   Vind 2,4 m/s   Mulet, men troligen uppehåll

Känns som   +5°   Daggpunkt   +7°
Fuktighet   98%   Sikt   4 km
Soluppgång   07:40   Solnedgång   15:26
Dagens längd   7 h 46 min.11.11