Nu kan man undra vad säger denna rubrik,egentligen inte ett dugg,men så här är det..Jag tog fram en bit benfri carré i morse som fick tina.Under tiden funderade jag på vad jag skulle göra med den..När den tinat skivade jag den i 1,5 cm skivor,som jag brynte på i het panna.Det var ju ett par timmar kvar innan det var matdax.Köttet fick vänta i ugnen som jag satt på ca 90*. Kollade vad jag hade i skåpet,där såg jag en gul lök och en frp krossade tomater chilikryddade..Grovhackade löken som jag fräste på i pannan,slog sedan på dom krossade tomaterna,salt/peppar och timjan blev kryddningen,sedan fick det puttra ihop på svag värme..Potatisklyftor i ugnen..På tallriken blev det även lite spetskål..Gissa om det blev drag på den rätten,chilikryddad tomatkross är en höjdare..
