Idag blev det Goäta på riktigt.


Det blev en riktig höjdarmiddag idag..Baconlindad köttfärslimpa med västerbottenost..Rackarns så gott..

Här har jag rullat ihop till en limpa,som jag plattat ut lite i formen,viker över baconet och in i ugnen 175* i ca 35 min..

Jag tror att det är första gången i mitt unga kockliv som jag fått ihop en sås som nästan blev himmelsk…Hur jag fixade till detta,se nedan.

Författare: farfar hebbe

Pensionär som tycker om att resa,fotografera och lyssna på Country musik..Född i Södra Lappland för en herrans massa år sen.

7 reaktioner till “Idag blev det Goäta på riktigt.”

  1. Det var förfärligt mycket fett i den där limpan,
    men jag är säker på att den var god. Älskar bacon men bara krispigt.
    Förresten är jag på låg-salt diet, so det blir inte mycket bacon för mej,
    tyvärr.
    Kl ett på morgonen har vi 23 plusgrader och fuktigt. Sängdags! Ciao!

    1. Ja bacon är ju inte fettfritt,men jäklar så gott det är en riktig smakhöjare..Det har varit några jättefina dagar här med sol och många sköna grader..Haé Kram.

  2. Köttfärslimpa är inte riktigt min grej, men det ser gott ut så kanske den skulle passa mej.
    De gånger jag gör sås, har jag oftast gelé eller lingonsylt i 🙂
    Kram

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s