Minns inte var jag såg tipset på denna lunch,men jag körde på gehör.1<Lade några mjuka brödskivor på bakplåtpapper i en form..2<Vispade ihop 5 ägg..3<Skar ner paprika,lök,champinjoner i små bitar..4<Skar även ner lite kokt skinka, riven gratängost,sheddar..5<Rörde ihop allt i äggsmeten slog sedan äggvispet över brödskivorna,saltade lite på topp..6<Smakade jättegott,inga tillbehör behövdes..7<Nyss uttagen ur ugnen,som hade haft ca 200* i 20 min,hade kunnat haft några min till i ugnen.Detta kommer att göras igen.
Farfar Hebbe en yngling på 82 bast 
Färgrant och vackert också
Det blev en pizzaomelett med andra ord!
kram
Det är en av mina favoriter, när jag ska ha gäster till brunch.
Sätter ihop ingredienserna i kylskåpet på kvällen, så brödet
blir riktigt genomblött Man kan också använda äldre bröd
och riva det i småbitar. Gali gött, som vi säg i Bergslagen.
Ja det blev jättegott,man kan ju ha nästan vad som helst i den rätten.Haé Kram.
Såg väldans gott ut 🙂
Tyckte barnbarnen om det?
Kram!