Jag tog fram två skivor av fläskytterfilé,som jag stekte på någon minut per sida,Tog sedan och skar ett kryss i potatisen,inte helt igenom,penslade på lite olivolja och strödde lite havssalt,in i ugnen 225* i ca 30 min,sedan fick köttet gå med i 15 min sänkte värmen till 200*.På tallriken blev det tomat,inlagd squash och ayoli..Smakade riktigt bra..
Farfar Hebbe en yngling på 82 bast 
Det ser verkligen gott och frestande ut
Ha det bra
Innehållet på den tallriken skulle slinka ner med lätthet även här, ser smarrigt ut!
ha en fin dag,
kram