Blev Goäta på Riktigt.


Ja det måste jag säga,tog fram en bit skinkstek ur frysen i morse.När den tinat skar jag ca 2cm skivor,som jag kryddade på och fräste på i stekpannan.Sedan på em skalade några potatisar som kokades,skulle bli mos,salt,peppar,ägg och riven ost,rördes ihop till ett fluffigt mos.Rörde även ihop min kalla grekinspirerade creme fraicesås,med grekisk salladskrydda,kapris och soya.Oljade in plankan,in i ugnen en stund,tog ut plankan och monterade rätten,spritsade potatisen på med köttet,in i ugnen 225* i 15 min.På med den kalla såsen.Lite saltgurka fick gå med.Såg riktigt smarrigt ut..

I glaset Il Conte,den röda från Cicilien,det är inte så dum.

Kände för en snaps,eller två..Ja två blev det,Vinga Akvavit och Fläder,satt bra.

Författare: farfar hebbe

Pensionär som tycker om att resa,fotografera och lyssna på Country musik..Född i Södra Lappland för en herrans massa år sen.

2 reaktioner till “Blev Goäta på Riktigt.”

  1. Kan tänka att det smakade gottigt för dej, vilka roliga snapsar, bra när man kan få små smakprov på många olika.
    Ja, håller värken sej borta så blir dagen oftast bra, och nu för tiden kan man ju lägga sej en stund när som helst på dagen.
    Kram

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: