På tallriken idag,en höjdare..

Ja det lovar jag,det är inget överord.Jag startade med en bit fläskytterfilé som jag bankade ut till 7-8 mm tjocklek,panerade i mjöl,ägg,ströbröd,stekte sedan i smör/olivolja.Fixade en sås på lök,bacon,svamp +lite fond och en 1/2 dl matgrädde,potatisen hade jag kokat tidigare så den fick gå i ugnen..Det bliv lite sallad,tomat och små,små gurkor vet inte vad dom heter.Men gott blev det. Jägarsnitzel kanske rätten kan heta.

I glaset hade jag en riktigt god röd Italienare,satt som en smäck..

Författare: farfar hebbe

Pensionär som tycker om att resa,fotografera och lyssna på Country musik..Född i Södra Lappland för en herrans massa år sen. Visa alla inlägg av farfar hebbe