Dagens namn
Liv

LOKALT VÄDER I SKUTSKÄR
-7 °C Vind 0,0 m/s Klart och uppehållsväder
Dagens namn

LOKALT VÄDER I SKUTSKÄR
-7 °C Vind 0,0 m/s Klart och uppehållsväder
Oki,onsdag idag,eller som AmaDe Casa sa ”Lillördag”,,då kan jag fixa lite gott tänkte jag..Det fick bli en planka men denna gång med lax..Sagt och tänkt,Lax har jag,citronsås har jag,,tomat och sockerärtor inhandlas..Det är ju både enkelt och snabbt att fixa till..Olja in plankan,fixa moset,spritsa på moset lägga på laxen och såsen,sedan in i ugnen 250* i ca 10-12 min,Klart nästan,på med tillbehör,denna gång sockerärtor,fasiken så gott det blev..
Här kommer en liten bildrapport från det Estländska örnboet som visas på nätet med en online webkamera..Örnen Hon eller Han lämnar inte boet annat än för kortare stunder,jag tyckte mig ha sett 3 st ägg i boet,vilket måste ha varit fel,tydligen är där bara 1 ägg..Här har örnen precis landat i boet efter en kort flygtur i omgivningen,lägger sig ner och fortsätter att ruva,,sluter sina ögon till slut för att vila en stund..
Dagens namn

LOKALT VÄDER I SKUTSKÄR
-8 °C Vind 0,0 m/s Klart och uppehållsväder
Idag på eftermiddagen körde jag in till Gävle och lilla syster yster..
Hon behövde förnya sin dators virusskydd,,denna gång fick hon sköta knappandet själv,funkade bra.Nästa gång klarar hon det själv,,hade med en extra licens som hon kan ta om ett år när det blir dags att förnya igen..
Fikade och surrade en stund,sen när jag skulle åka hem kom hon med en påse med ett innehåll som tog mig tillbaka till den 19/2..att det blev som så,får jag skylla på förkylningsvirus..Men vad gör det,det är ju bara siffror..
När jag kom hem så blev det matdags,,jag hade tidigare tagit fram ”Minutbiff av Rulle” vilket inte sa mig så mycket.Googlat nu,(tunn skiva nötkött som steks hastigt).Men jag fräste på ett par bitar,1min på var sida,in med lite pommes i ugnen. På tallriken blev det lite tomat och paprika,,även lite beasås fick plats.Smakade bra..
Dagens namn

LOKALT VÄDER I SKUTSKÄR

-4 °C Vind 2,4 m/s Klart och uppehållsväder
Nu har jag börjat att följa ett Havsörnspar i Estland,vid boet finns en webkamera,med bra bildkvalitet..Jag tycker mig se 3 st ägg i boet.. detta är adressen om man vill följa med vad som händer i boet..
http://tv.eenet.ee/merikotkas.html

Dagens namn

LOKALT VÄDER I SUNNERSTA
+2 °C Vind 3,0 m/s Mulet, men troligen uppehåll
Dagens namn

+1 °C Vind 0,0 m/s Mulet, men troligen uppehåll
Dagens namn

LOKALT VÄDER I SKUTSKÄR
-5 °C Vind 0,6 m/s Klart och uppehållsväder
Idag blev det tjock grillkorv med 82% köttinnehåll (tysk).Jag lindade bacon runt korven och fräste på den snabbt i stekpannan,sen fick den gå färdig i ugnen.Fixade lite potatismos med lite dill i under tiden koven blev klar…På tallriken sen lite isbergs,en skivad tomat,gul spetspaprika och senap..Riktigt gott blev det..Och solen kom och lyste upp tallriken på köksbordet..
Körde ner till Skärplingslätten även idag på Fm,,inget vidare väder,snöblandat regn,kan ha varit regnblandad snö också +2,1*,skitväder..En sak som är bra,det är att detta skitväder tar på snön som ligger..Tranorna och svanarna såg inte ut att tycka om rådande väder,,gässen däremot dom var som vanligt,gick omkring och betade..
Jag såg att Marianne hade varit till Hornborgasjön och tittat på dessa tusental tranor som hittils har mellanlandat där.Man hade räknat till 14900 st..Jag räknade till 47 Sångsvanar och 39 Tranor på slätten,försökte även räkna Grågässen,vilket var svårt,dom ville inte stå stilla,uppskattade antalet till omkring 150 st.
Dagens namn

LOKALT VÄDER I SKUTSKÄR
+1 °C Vind 1,1 m/s Mulet och regn
Inhandlade ju 4 st Ekplankor veckan före påsk..Efter att jag brände in dom enligt instruktionen,så gissa om jag var sugen på att testa…Idag blev det premiär…Jag försökte så gott jag kunde,haricots verts,där tog jag sparris,köttet blev fläskfilé,sedan blev det som det blev…Riktigt bra om jag får tycka själv,(å de får jag).Potatismoset som tydligen heter något mycket finare,(Pommes duchesse).Kokt potatis,äggula,riven ost och gräddmjölk.Bankade ut en filébit som jag fräste på snabbt i het panna,även den baconlindade sparrisen fick gå ned i pannan..Oljade in plankan,spritsade på moset,dit med en halv tomat,lade på köttet och sparrisen,in i ugnen som var i grilläge 225* i ca 10 min..När jag tog ut plankan ur ugnen,så tyckte jag att den såg riktigt fin ut,gott blev det också,trots att beasåsen var färdigköpt..
Ett vårtecken kan vara det att graderna det senaste dygnet legat på + sidan..Men ett ännu säkrare vårtecken är detta,jag fich idag på Fm se ett gäng Tofsvipor,säkert 20-25 st men på ganska långt håll,men ett par höll sig inom fotoavstånd,så några skapliga bilder fick jag..Dagen var annars väldigt grå dis/dimman låg tung över slätten,men det brydde vi oss inte om,Tofsvipan och Jag…
Dagens namn

LOKALT VÄDER I SKUTSKÄR
+1 °C Vind 0,0 m/s Mulet, men troligen uppehåll
Regnar ute,har gjort så mer eller mindre hela dagen,,det tar väl förhoppningsvis rejält på snön,kan se en och annan liten bar fläck på marken..Körde ner till Skärplingeslätten på förmiddagen,och kan ni tänka er,såg årets första tranor,räknade till 16 st utspridda på en snötäckt åker…Garanterat det första riktiga vårtecknet..
Såg även ett antal Gäss (Grågås) och några Sångsvanar som vandrade runt i snön.
Dagens namn

LOKALT VÄDER I SKUTSKÄR
+0 °C Vind 3,8 m/s Mulet, men troligen uppehåll
Plankstek, på ungerska: fatányéros, är en traditionell ungersk maträtt, som fanns på menyn redan 1900 på den berömda restaurangen Gundel i Budapest. Maträtten serverades på en träplanka, en nedärvd sed sedan gammalt från det historiska ungerska köket.Här oljar jag in plankorna med matolja sen ska dom in i ugnen 10 min 200*

Plankstek hade i Sverige sin popularitetshöjdpunkt under 1970-talet. Ursprungligen var plankan gjord av hickory men numera tillverkas den av ek, som har bättre hållbarhet.Här nedan är dom färdiga för användning..efter 2 vändor i ugnen på 10 min.
Här kommer en till countrylåt denna gång är Niklas Lazukic solo,Melodin är..”My Next Broken Heart” skriven av den Amerikanska countryduon Brooks & Dunn. Den kom på Brooks & Dunn´s debutskiva 1991.Den blev 1:a på Billboardlistan December 28, 1991..Niklas version är nog en av de bättre jag hört på länge..